7月26日，京东超市发布2025年水饮行业线上消费洞察。夏季以来的连续高温天气不仅推高水饮产品销售，还加深了健康化、细分化、地域特色破圈、城市消费力格局差异四大新趋势。

数据显示，零糖草本饮料爆火，其中"零糖饮料"搜索量飙升10倍以上；同时，一线城市仍是水饮消费的主导力量，广州、北京、上海、深圳、成都霸占休食饮品消费榜TOP5。

零糖草本与功能水饮爆火 地域特色饮品全国化 场景消费精细化

持续的高温天气不仅改变了消费者的饮水习惯，更推动了水饮消费理念的全面升级。在健康意识普遍提升的背景下，零糖草本、药食同源与功能性产品成为今年夏季水饮市场的绝对主角。

洞察发现，具有低负担特色的"零糖饮料"相关搜索呈现爆发式增长，搜索量增长超10倍。其中零糖酸奶的搜索热度尤为突出，同比激增超768%。同时，药食同源类饮品成为增长主力，添加奇亚籽、藜麦等“超级食物”的植物饮料销售额同比增超66%。

功能性水饮也表现亮眼，2025年上线的新品超3万款，主打天然、有机、无添加及电解质等成分的产品深受青睐。

与此同时，地方特色水饮的全国化、消费场景的精细化、区域偏好分化显著正在重塑水饮市场的消费格局。

数据显示，华南油柑汁、西北沙棘汁等原本只在特定区域销售的饮品，其非原产地订单占比超60%。同时， "早咖夜奶"等分时段场景消费趋势明显，其中针对熬夜人群设计的"能量补给站"系列饮品销量增长39%。

此外，区域消费差异也愈发明显，川渝地区"解辣饮品"新品销量暴增72%，而华南地区消费者则更偏爱清爽的气泡水和苏打水。

Z世代偏爱混搭风味创新 家庭刚需驱动大容量消费 京东5000万高温津贴送清凉

值得注意的是，此次洞察还揭示了不同人群的水饮消费偏好。

26-35岁的Z世代不仅引领着养生潮流，更推动传统饮品创新升级，他们偏爱的混搭风味产品如胖大海菊花茶、金银花柚子汁等销售额激增50%。

家庭用户则带动力大容量水饮消费，1L装水饮销量增长44%。此外，特定人群的垂直需求同样表现突出，如健身人群偏爱的运动功能饮料中，脉动、东鹏特饮的销量分别增长超110%和70%，而无糖碳酸饮料中的无糖可口可乐实现31%的销量增长。

为应对高温天气、给消费者送清凉，京东超市“水饮节”活动火热进行中，包含弱碱水、含锶及零糖零脂饮品等在内的超百款新潮新奇水饮，均享9折优惠福利，并有多场品牌秒杀日、采销直播、9.9试吃等专场活动，满足消费者的多元化消暑需求。

水饮节期间，京东超市还发起了全国首个由电商平台实施针对购买饮用水和饮料的高温补贴项目——夏日水饮高温津贴，第一阶段总金额达5000万元，覆盖饮用水、饮料等500余款消暑商品。

当消费者在京东超市购买上述品类产品时，若收货地连续3天最高气温达39℃即可获现金返还，若连续7天最高气温达到39℃可享100元补贴，单月最高补贴315元。

炎炎夏日，快来京东超市，以实在价格挑选海量水饮产品，一起清凉度过吧。

责任编辑：kj015

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