梵净山孕育的抹茶之源

梵净山，这座屹立于天地之间的神奇山脉，以其得天独厚的生态环境闻名遐迩。在梵净山的怀抱中，茶树与珙桐、黔金丝猴等珍稀动植物共生，享受着年均超 300 天的优良空气。这里土壤呈微酸性，为茶树积累丰富的内含物质创造了绝佳条件，也为高品质抹茶的诞生奠定了基础。“淡抹” 品牌正是看中了梵净山的这份天然馈赠，将目光聚焦于此，开启了抹茶糕点的探索之旅。

品牌灵感的诗意碰撞

“淡抹” 之名，创意源自苏轼的《饮湖上初晴后雨》。“淡妆浓抹总相宜” 描绘出西湖在不同天气下的绝美姿态，那种自然、和谐、恰到好处的美丽境界，与品牌理念不谋而合。“淡抹” 将 “浓妆” 与 “淡抹” 融入品牌，把传统文化与现代糕点相结合，寓意着产品既能展现抹茶清新自然的 “淡妆” 口感，又不失浓郁醇厚的 “浓抹” 风味，如同西湖之美，无论何种风格都令人陶醉。

工艺与创新的融合之路

为了将梵净山的优质抹茶融入糕点，“淡抹” 组建了专业研发团队，不断探索创新。制作抹茶需经过覆盖栽培、蒸气杀青、天然石磨研磨等精细工序，“淡抹” 严格遵循传统工艺，确保每一份抹茶粉都细腻如丝、色泽翠绿。在糕点制作上，团队大胆创新，研发出九款特色抹茶糕点。例如，在抹茶冰皮糕的制作中，专门提取梵净山元素制作了鸽子花、红云金顶等模具，搭配牛油果、蛋黄等五种夹心，既保证了口感多样化，又赋予产品浓厚的地域文化特色，让消费者在品尝美味的同时，仿佛置身于梵净山的美景之中。从梵净山的茶园到消费者的餐桌，“淡抹” 抹茶糕点带着自然的韵味与文化的底蕴，正一步步走进大众的生活，为人们带来独特的味觉体验。

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责任编辑：kj005

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