作为一名全职妈妈，为孩子准备营养均衡的三餐堪称是一天中最重要的 “战斗”。每一次挑选食材、烹饪菜肴，都藏着她们对孩子深深的爱意与期许。

面对海量的饮食健康知识，翻书查资料的繁琐常常让妈妈们力不从心，看短视频有时也是一知半解。直到遇见扶鹰《28天减脂营》！跟着西西老师，记住这几个口诀，搞定全家人的日常饮食。

先来说说肉：

多鱼肉，多虾类，多贝类，多禽类，多蛋类。

少腌肉，少肥肉，少内脏，少罐头，少鱼丸。

鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对孩子的大脑发育和老人的心脑血管都特别好。比如很简单的清蒸鲈鱼，淋上葱姜丝和热油，鲜嫩可口；清水虾做起来简单又保留了原汁原味，孩子每次都能吃一大盘。贝类虽然处理起来麻烦些，但蒜蓉粉丝蒸扇贝、辣炒花蛤，都是适合全家吃的下饭菜。

像一些腌肉、肥肉、就尽量少买。腌肉里的亚硝酸盐含量高，吃多了对身体不好；肥肉的脂肪含量太高，容易让人长胖；内脏虽然营养丰富，但胆固醇也高；罐头和鱼丸为了保鲜和口感，往往加了不少添加剂。

再说说主食。多土豆，多红薯，多糙米，多燕麦，多玉米；少油条，少薯条，少面包，少精面，少精米。土豆和红薯可以蒸熟直接吃，孩子们也都可以接受。而油条、薯条这些油炸主食，不仅热量高，还可能含有反式脂肪酸；面包、精面、精米在加工过程中流失了很多营养成分。

水果方面，要优先选择低糖的水果，像苹果、柚子，还有柑橘类和莓果类。橙子富含维生素 C，每天饭后给家人切上一盘水果，既解腻又补充维生素。而罐头、果干和蜜饯，虽然吃起来方便，但在加工过程中添加了大量的糖，不不建议多吃。

蔬菜也是健康饮食的关键！可以吃一些多深色的，多十字花科的，多菌菇类。少干制，少腌制，少隔夜。像一些比如蒜蓉炒西兰花、香菇青菜、紫菜蛋花汤，都是简单又营养的家常菜。

奶制品也是每天必不可少的。遵循一个“多鲜奶，多高钙奶，多高蛋白奶” “少调制奶，少奶酪，少奶油。”可以早晨或者晚上睡前一小时喝一杯，补钙又补充优质蛋白。调制奶里添加了很多糖和香精，奶酪和奶油的脂肪含量太高，尽量不要多吃。

在准备一日三餐时，妈妈们也要注意食物的搭配。比如早餐来一杯牛奶、一个水煮蛋、一片全麦面包，再搭配一份水果；午餐有鱼有肉，配上各种蔬菜和粗粮；晚餐就尽量清淡一些。扶鹰《28天减脂营》还会每天给出减脂食谱，妈妈们都可以照抄！既可以照顾到我们的身体营养，又不用担心吃得热量高！

作为妈妈和家庭主妇，看着家人吃得健康、吃得开心，就是我最大的幸福。希望这些饮食小经验能对大家有所帮助，让我们一起用健康的食材，为家人烹饪出美味又营养的三餐。

日常健康饮食5多5少记住了吗？

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责任编辑：kj005

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