“皮肤又松又干，都去试试有机紫苏籽油，它真的比你涂涂抹抹好用一百倍。”在李珈贤的社交媒体视频上，他正科普如何通过饮食调理改善皮肤爆痘问题。评论区已有上百条留言：“紫苏籽油男人可以喝吗？”“紫苏油可以炒菜吗？”这样的高互动场景，是国家一级营养师李珈贤的日常，也是他深耕营养行业积累的专业印证。

从业二十余年，李珈贤始终秉持“最好的医生是免疫力，最好的药房是厨房”的理念。从明星名人到普通家庭，从临床诊疗到日常饮食，这位营养顾问正用“全食物全营养”的思维和独特的传播方式，奠定行业的“顶流”地位。

从家族健康困扰到行业破局者：一个营养师的“刚需”觉醒

李珈贤对健康的极致执着源自家庭环境的影响。家族中有多位成员受慢性疾病困扰，让他很早就接触到“有机食物”的概念，意识到预防医学和日常调理的重要性。2003年，当多数人还在关注“吃饱”时，李珈贤已在台北医学大学学习临床营养学，并与医生共同开展健康管理临床辅导。

在中国台湾4年辅导超5000人调整饮食结构的经历中，李珈贤发现了一个残酷现实：许多人的病是从厨房开始的。去皮去籽的精致饮食、过度加工的食品等，都成为慢性病的潜在诱因。这也促使他推动“全食物全营养”理念——学会吃完整的食物，吃食物原本的状态。

“全食物理念其实最早源于我们中国，是道家千年文化的寒热属性平衡。”例如他大力推广的紫苏，其药用价值在古时就有过多次记载。宋仁宗时期，紫苏被翰林医官院定为“汤饮第一”，并载入《竹屿山房杂部》的熟水配方；明代李时珍在《本草纲目》中提到，“苏从酥，舒畅也。苏性舒畅，和气行血，故谓之苏。”李珈贤认为营养顾问不是推销保健品，而是帮人重建与食物的信任关系。这些古籍里沉淀的食养密码，正在李珈贤的现代厨房里被重新激活。

然而全食物存在“难咽、口感不好”等现实问题，李珈贤也给出了解决办法。“不愿意吃葡萄籽，就用破壁机打下去，五谷杂粮口感不好，就通过发芽或发酵的方式做成营养补充粉。”既尊重传统饮食智慧，又融入现代营养学量化标准，李珈贤回归本质的健康饮食方式，精准戳中当下受众的健康焦虑。他将“药食同源”的理念融入一日三餐中，形成了可复制、可验证的健康方案，也打破了公众对“养生等于吃苦”的固有偏见。

硬核理念轻松科普，成为健康管理的“破圈顶流”

“蛋糕奶茶甜甜圈都是促炎食物，这些甜蜜的诱惑吃进去，身体里的炎症因子就嗨了”、“少用塑料制品，别让身体变成垃圾堆”，在社交媒体上，李珈贤会化身“段子手”，穿着时尚、发型精致，用年轻人熟悉的“玩梗”方式拆解健康知识。

在信息碎片化时代，李珈贤明白营养学需要“破壁”的不仅是食物，还有传播方式。“人都会喜欢看美好的事物，我希望用轻松的方式让更多人接受专业理念，也想为发扬中华文化尽一份力。”李珈贤就经常在视频中纠正被误读的饮食概念，“味增酱实际上起源于唐朝的发酵智慧，经日本传播改良后，如今却成了异国饮食符号。”在这位营养师看来，中华文化里蕴藏的养生智慧不该被历史尘封，而他的每一次健康科普，都希望将这条文化根脉重新续接。

通过诙谐幽默的语言、场景化演绎专业知识，李珈贤迅速出圈，被粉丝亲切称呼为“贤妈”，并频繁出现在电视节目和品牌活动中。从2016年开始，他受邀成为湖南卫视、江苏卫视等主流媒体节目的常驻嘉宾，与杨乐乐、李晨、张亮等明星合作科普健康理念，并担任多位明星的私人营养顾问。同时，李珈贤先后与澳优乳业、金龙鱼、鲁花、农心等知名品牌进行合作，联手推广健康饮食知识。

影响力与专业度形成正向循环。从台北医学大学的临床营养学课堂到中国有机农业的田间地头，从《辣妈学院》特邀嘉宾到连续四年获得新浪微博“十大影响力健康养生大V”称号，李珈贤用20年时间，从临床营养师成为破圈IP。如今，明星名人们争相预约他的档期，成千上万的家庭照着“贤妈食谱”下厨，这位时尚营养师早已用一锅一勺，“熬”出了属于这个时代的养生答案。

“初中有两年时间，我每周末都会去慈济听证严法师讲课。有一句话印象很深，叫做‘愿有多大，你的力就有多大’。她一位女性有办法把这种善念传播到全世界，我也想成为她这样的人。”

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj005

文章投诉热线:157 3889 8464  投诉邮箱:7983347 16@qq.com