数字化在企业发展中发挥了很大的作用，为企业降低运营成本，提升效率。餐饮作为传统劳动密集型行业，在近些年也开始向数字化转型发展。海底捞是中餐领域数字化转型较早的企业，2011年，其门店就用上了平板电脑点菜，并接续实现了点餐收银、排号订餐系统、会员管理系统、产品平台管理系统的数字化。

2016年，海底捞开始将核心业务系统陆续上云。2018年，海底捞和阿里云合作搭建数据中台、业务中台和移动中台的基础架构，并在此基础上升级了海底捞超级App，重构了会员体系。2019年，海底捞的订餐排号系统搬上云端。到2020年，海底捞将自动配锅机和智能传菜机器人推向数百家门店，同时，将后勤行政系统也上云，从前端到后端所有核心业务系统全部上云。

2022年，海底捞优化数据治理以及私域流量利用及运营、提高协同办公效率及细化库存管理运营。同年，海底捞上线飞书，在飞书集成运行了超200款应用，10万员工可以在一个工作平台上进行协同，大大提升了工作效率。以“菜品缺陷提报”系统为例，使用这套系统，海底捞提报流程节省了 40%的人力，提效 25%以上。

数字化浪潮的推动下，越来越多的企业意识到数据以及数字化转型的重要性。海底捞深耕数字化领域十余年，还在不断加大数字技术的投入和创新，以数字手段达到降本增效的目的，更好地为顾客提供更具质感的服务。

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