作为中式餐饮的头部品牌,和府捞面深受消费者喜爱,频频收获行业认可。前不久,凭借出色的产品力和品牌影响力,和府捞面在众多品牌中脱颖而出,荣获2023广报之夜“美好生活贡献奖”。
据了解,此前和府捞面已接连收获多项权威奖项,不仅蝉联了2023年度面馆十大品牌TOP1,稳步领跑行业赛道,还获评“2023安心奖”年度人气餐饮连锁品牌,并成为该榜单唯一上榜的面馆品牌。在今年上半年,和府捞面也拿下了“高端面馆连锁品牌”称号,并登上2023国潮美食新势力百强榜。这些奖项都是和府捞面在业界和消费者心中份量的见证。
和府捞面能够在竞争如此激烈的市场环境中收获亮眼表现,一方面得益于其在中餐标准化上苦练内功,另一方面也离不开其在产品、品牌等多方面的持续发力。据悉,在2013年第一家门店开业之前,和府就耗时三年时间系统化构建起产品、供应链和品牌体系。如今,和府捞面已建成近10万平方米的现代食品产业园,其中央厨房是全国最大的中央厨房之一。此外,和府捞面已实现食品安全管理标准化、卫生管理标准化、产品制作过程标准化、服务标准化,为其规模化发展奠定了坚实基础。
在产品力上,和府捞面创始人李学林在近期的访谈中曾提到,和府捞面今年做了很多动作,首先是品牌一直在做升级,给消费者更多的消费选择;其次实现了价格分层,加大30块以内产品的比重;第三是跟刘一帆等国际名厨合作,为和府捞面产品力的提升带来了很大的帮助。“中式餐饮里的标准化我们早就实现了,而中西合璧往往会产生惊喜。例如我们最近搞的牛尾汤,把西餐中的牛尾汤做了中式改良,很多人说特别好吃。”李学林表示。
正是这份对产品品质和标准的精益求精与不懈坚守,让和府捞面在收获超高人气的同时,也成为了大家心目中美好生活的注脚。相信在未来,和府捞面将持续深耕中国传统特色餐饮,不断精耕创新研发,在为顾客提供高品质美味体验的同时,也为广大消费者的美好生活提供新的打开方式。
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