曾几何时，逢年过节走亲访友，手中拎着的不再是点心、水果和肉蛋，也不只是牛奶、八宝粥、火腿肠等老三样，而是出现了不一样的身影。其中，包装大气、吃着健康、老少咸宜的坚果礼包正成为越来越多消费者购买年礼的心头之选。从北上广深到县城乡镇，坚果礼逐渐被人们熟知并认可。

提到坚果礼，你会想到哪个牌子？相信绝大多数回答是三只松鼠。2012年成立至今，这个诞生于安徽芜湖的品牌靠坚果起家，首次双11就一举夺得淘宝坚果类目销售冠军，仅淘系平台十年累计售出坚果礼超2亿盒，树坚果销量连续五年国内遥遥领先。

一骑绝尘的背后，人们不禁要问，究竟是什么成就了三只松鼠的销量奇迹？通过一些数据或许可以窥见一二。

全球产地精选好原料

美国大圆碧根果、澳洲/南非和云桂的夏威夷果、加州薄壳巴旦木、加州原色开心果、新疆阿克苏纸皮核桃、东北兴安岭红松子、越南树顶腰果……

这些全球顶尖好物，三只松鼠不远万里精挑细选，只为满足你的味蕾，让营养价值最大化。

以夏威夷果为例，所用原料均采购自澳洲、南非以及中国的云桂两省，果肉饱满、颗粒圆润，口感细腻爽滑不失酥脆，还带着浓郁奶香味，充满热带森林的天然气息。

为便于采食，三只松鼠夏威夷果采用270°-330°大开口工艺，产品开口率≥99%，果仁直径细分为22-24、24-26、26-28三档，确保大小均匀，并使用色选机、X光机等先进设备进行坏籽辨识，酸价、过氧化值、霉菌检测等指标均远高于国标。

产地优选、原料精选，在行业龙头的共同努力下，夏威夷果正褪去洋坚果的外衣，在中国西南边陲扎根繁衍，品质改良的同时，价格有望更亲民。在三只松鼠天猫旗舰店，夏威夷果也成了店铺最畅销的坚果之一，年销过亿元。

以高品质坚果为目标，搜寻全国坚果优质生长地，三只松鼠联合伙伴在全国多个地区建立原材料种植基地，覆盖夏威夷果、山核桃、榛子、松子、核桃等多个品类，源头把控坚果质量的同时，带动当地种植户走上共同致富路。

30万级无尘车间生产

如果说原料优选是好产品的第一步，洁净先进的加工制造过程则是不可或缺的一环。2022年4月，三只松鼠对外发布战略转型公告，称将从过去的电商核心转向坚果供应链核心，其最大变化莫过于深度进军制造，增强全链条品质管控的自主性。

在此前分装工厂的基础上，三只松鼠与芜湖无为市政府合作共建制造工厂项目，包括每日坚果、夏威夷果、碧根果、开心果等主要核心单品。如今，每日坚果6条产线36套设备已全部投产，采用30万级无尘车间，日均产能4.5万箱，并采用直发模式，从原辅料到分装成品、物流工厂直发，企业全程把控，并全链条实现数字化与自动化，实现从产线到用户的最短距离与最快交付的供应链设计，行业领先。此外，夏威夷果示范工厂已于去年底投产。

示范工厂的运行，迈出了三只松鼠进军自主制造的第一步，被视为企业加速升级价值链、深度优化供应链、着力延伸产业链的新载体。待开心果、碧根果两座示范工厂全面建成投产后，坚果日产能将达150吨，加上进一步招引合作企业，未来或被打造成为全球最大的壳坚果加工制造集群，逐步构建起覆盖研发、制造、检测、仓储、物流、销售的全产业基地。

这样的三只松鼠，你还会认为是一个靠代工的贴牌企业吗？是时候要刮目相看了。

引领行业整体进步

一枝独秀不是春，百花齐放春满园，行业整体进步才是真的进步。通过自身的供应链整合能力及规模、资金、技术等优势，三只松鼠也在积极扶持和赋能产业链上下游合作伙伴，打造产业链共同体。

十年来，三只松鼠携手400余家合作伙伴共生共促，助力多家供应商成长为行业头部企业，带动供应链产值超500亿元。在一产方面，企业联合伙伴在云南临沧等6个地区建立原材料种植基地；在二产方面，三只松鼠联动供应商共同打造树坚果第四代生产工艺，基本实现无人化自动生产。近年来的财报数据显示，三只松鼠在研发端的投入连续多年位居行业前列，主导/参与制修订以坚果为主的8个国家标准、10个行业标准、8个团体标准，持续推动行业规范化、标准化发展。

对外协作上，三只松鼠秉持开放协作的价值观，致力于构建共享向上的行业生态。2016年发起917坚果健康周活动，至今成功举办了六届，超3亿人次参与并接受“每天一把坚果瓜子有益健康”的膳食理念；连续四年举办三只松鼠杯休闲食品创新大赛，累计有70所高校、超6000名师生直接参与到大赛当中，间接覆盖近10万师生，仅今年就收到了343份符合要求的创意计划书，其中不少创意已经得到了实际生产应用，转化为餐桌上的美味。

“向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白，全方位多途径开发食物资源”，“大食物观”指引下，坚果这一健康树粮未来有望走进千家万户，成为像蛋奶一样的健康膳食，市场前景不可限量，三只松鼠们大有可为。

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