【始于纯粹，爱于纯净】——

应该是米道福酒业的170年非物质文化遗产（下面简称“非遗”）酿造工艺与苝韵颜酒相遇一刻的一拍即合的感触吧。

正如苝韵颜酒一直倡导的品牌理念——在发展中保护非遗，在融合中传承非遗。

久远之前的非遗工艺与现今时尚的生活品牌，二者的结合，一方面是民族文化自豪的象征，另一方面使非遗既能保持原有的灵魂，又能在时代语言的破解之下，焕发出新的生机，这才是一个融合品牌的使命和魄力吧。

米道福，170年的非遗坚守人

这是一家迄今为止已有300余年历史的，在攸县联星街道圳江村——七十二屋酿酒工坊。第六代继承者文忠瑞老先生和第七代继承者文耀辉先生，做为家族的继承人，一直坚守者这份家族的手艺和荣耀。

米道福酒业文忠瑞老先生

文忠瑞老先生始终坚持以健康纯粹无添加为出发点，用传统古法酿酒技艺酿制纯天然绿色酒品。酿酒用的酒曲是家族几代人传承下来的纯天然草本酒曲，以大米、稻谷为原材料生产出了米香型小曲酒，黄酒，黄精酒等多种酒品，喝了不上头、不口干，还有“空杯隔夜香”的特点。如今历久弥新的攸县民间古法酿酒技艺，于2021年获得了湖南省株洲市非物质文化遗产认证。同年经更新迭代的改造，注册为株洲市米道福酒业有限公司，并得到了当地工商部门验收颁发的生产许可证，自此成为了合法的、受到保护的非遗传统酿酒工艺的工坊，并将酿酒工坊新址选在占地5000多平米、环境优美的大同桥善桥社区，为未来的发展壮大创造了有利条件。

然而，非遗项目普遍遇到的困境，米道福酒业也遇到了，坚守传承和创新发展的契合点如何把控，只有坚守的传承缺少了创新，又如何面对新时代的市场大潮……一系列的问题困扰着文氏父子二人。

苝韵颜酒，生活品质的倡导者

上海旨禹实业，一个以传承创新为宗旨的健康生活方式引领公司，敏锐地看到了米道福酒业的价值和困惑，迅速利用自身的行业经验和品牌能力，经过几年的潜心研究和学习创新，携手米道福酒业研制了一系列天然草本酒，该系列酒被命名为苝韵颜酒，而所谓颜酒就是留住时光容颜，呵护自然和生命的意义。

目前米道福酒业年产酒量可达上千吨，可创造年产值上亿元不仅解决了当地农民在家就业的问题，更是藉由酿酒事业的发展解决了农产品销售问题，甚至还带动了当地种植业、养殖业的发展，连锁性的推动了当地整个农村经济的发展壮大。

现苝韵颜酒已通过了国际食品检测权威机构的SGS检测，达到了国际食品标准，并且获得了上海、北京、深圳各大城市消费者喜欢，也走出国门，获得了国外消费者认可和喜爱。

苝韵颜酒品质的保证

目前已上市的一款酒是赤之吻（KISS RED），旨在探索优雅都市女性健康的生活方式，并以“由内而外的自然美”为理念，由进口优质黑覆盆子、天然矿物质山泉水和精酿酒米天然酿制而成，富含丰富的天然花青素和氨基酸，其甜度来自于酒米天然发酵而成的氨基葡萄糖，让天然重新与美联结，定义女性健康之美。另外一款酒革@金（SMART GOLD）也即将上市，天然的威士忌酿造哲学下的中国单一产地、非遗工艺的古法酿造、纯天然草本的健康养生，多层面的协力加持下的一款被业界预测为中国威士忌新锐的酒品，相信会撼动威士忌外来品牌主导的市场。

如古语“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”的意境，非遗和苝韵颜酒的相遇，一口入喉，便使得所有的人间相遇，都变成了“酒”别重逢，唏嘘并珍惜。

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责任编辑：kj005