近期讨论度最高的话题，无疑是世界杯。今年世界杯赛事安排对国内观众而言也相对友好，每天可完整看上两场赛事，一场就着晚饭，一场就着小酒。球员们在场上奋力厮杀，观众们在家中也不忘呐喊助威，将氛围造得火热。

看罢赛事，钻进被窝里歇息，心情久久难以平复，年轻人会习惯性地打开社交平台看些视频稍作缓冲。夜半在短视频平台小红书上刷些美食视频，是不少人的日常，网友将其戏称为“白天刷不到，晚上躲不过”，一面承受着食欲大开却无食可尝的伤害，一面又受美食治愈，开启对早午餐的期待。

除大量的探店视频，美食博主们也酷爱分享宅家做饭的日常，在一定程度上解决了“人菜瘾大”的年轻人对于咸淡与火候的掌控问题。各路美食博主用视频这一直观的方式，把所需调味精确到克数，炒制时间精确到分秒，将一道菜从切菜到出锅的每一个细节都呈现完全。

百万级博主@噗噗叽叽，喜在为家人做饭，也常向粉丝安利简单又美味的菜品，从街边小食到海鲜大餐，囊括了各路佳肴。如一道香辣火锅炸鸡腿，做法简单好上手，只需拆两小块好人家小方块手工牛油老火锅底料，加入牛奶融合均匀，用以腌制鸡腿，腌制入味后，将鸡腿裹上炸粉，下油锅炸至金黄酥脆即可出锅。

入口外皮香酥爽辣、内里柔嫩，尤其适合熬夜看球的世界杯球迷们。好人家小方块手工牛油老火锅底料是四小块独立分装，余下的两块，与牛肉末、洋葱丝、去皮番茄一同翻炒慢炖为喷香的牛肉酱，可作面臊子，也可作为披萨辅料，入口都是极扎实的川味。

图源@噗噗叽叽

爱分享一日三餐的美食博主@此次野花金子，常做些应季美食。正值秋冬天，便向大家分享了一道家庭版麻辣香锅，购置了大虾、蟹肉棒、金针菇、莲藕、玉米等自己偏爱的食材，清洗后切成适宜的大小，过水断生，后续调味便交给了好人家手工牛油老火锅底料。在锅中加少许油，将火锅底料炒出香气，后倒入焯过水的食材，翻炒均匀上色即可出锅，快捷又省事。牛油香足够醇厚，再无需其他调味；肉类时蔬一锅端，后续清洗也十分方便。

图源@此次野花金子

远居新加坡的博主@林林拎不清，就想念那口鲜香的川味。住宅附近没有好吃的中餐，便自己动手尝试。各类食材处理成串后入锅烫熟，将好人家钵钵鸡调料放入500克温水中搅拌均匀，再将煮熟的菜泡入汤料中腌上20分钟，即可开启美味。红油喷香，咸淡适宜，芝麻更添几分咀嚼感，除钵钵鸡食材，还可在汤料加入米线、面条，滋味加倍。

图源@林林拎不清

还有博主将与好友围炉共食的场景带到了户外山谷间。博主@小熊打卡日记常驻杭州，爱分享周边的宝藏地，仅是山谷露营这一场景，便给到了8个神仙去处，供大家自在吸氧洗肺。风景够美，饮食也不能将就，@小熊打卡日记习惯带上好人家的火锅底料，四小块分装，干净卫生，按量放入清水及食材烹煮即可，操作起来十分便利，味道也浓郁可口，极适合外出露营使用。眼前是绝美的自然风光，舌尖是美味铸造的另一番风味世界，心与胃自然都得享治愈。

图源@小熊打卡日记

美食博主们或许提供了一些美好生活范式，让人们在缭绕的食物热气间，吸纳人间的温度；而诸如天味食品好人家这类洞察消费者个性化需求的国货优质品牌，则将通向烟火之地的路径变得更为简洁明快。

烹饪不仅是解决饥饿的途径，也是快意、享受与生活本身。

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责任编辑：kj005