麦当劳作为餐饮行业的巨头，受到了很多消费者的喜爱。为了给消费者带来更加安全的食品，麦当劳食品安全有着严格的管理制度，只为保障每一口食物的健康安全。

食品安全问题很重要

想到80后的小时候，虽然在农村成长物资缺乏没有零食，日常饮食中都是非常原生态的，那时候玉米，小麦等农作物，就连喝的茶都是山里大自然的馈赠。随着生活质量的提高，现在想吃也吃不到那种纯天然的“安全感”。食品安全问题也成为了当下人们关注的重点，麦当劳食品安全管理非常严苛，进入中国市场三十多年，麦当劳有近5000家麦当劳餐厅，员工人数超过18万，麦当劳食品安全管理严格标准化制度，保障健康饮食。

麦当劳食品安全管理

麦当劳在高速发展的过程中，始终将食品安全问题作为工作的重中之重。麦当劳致力于完善食品安全管理制度和塑造“食安文化”，在数字化赋能下，做好从农场到餐桌的麦当劳食品安全管理，让食品安全文化融入麦当劳运营的每一个环节中，也让维护麦当劳食品安全意识，成为价值链上员工以及加盟商和供应商等各方伙伴的自觉行为。

数字化管理培训

目前数字化变革成为了提高麦当劳食品安全的驱动力，“数字食安”也让麦当劳食品安全管理更加高效和及时。麦当劳中国“数字食安”数字化平台提供更高效的食品安全培训系统，同时不断夯实食品安全管理基础。通过麦当劳食品安全数字化工具，可以有效地帮助麦当劳加强安全监管，提高管理效果。

建立供应链学院

供应商是麦当劳的重要合作伙伴，麦当劳特别建立供应链学院，并利用这个网络平台以及数字化工具为供应商提供麦当劳食品安全培训。在餐饮行业中，食品供应链也成为保障餐饮企业食品安全的源头。麦当劳食品安全不忽视每一个细节，才能够取得顾客的信任，保障顾客利益。

麦当劳食品安全拥有标准化的管理制度，同时也不忽视每一个细节，麦当劳的员工会定期进行培训，将食品安全融入企业发展中，为每一位顾客带来健康安全的食品。

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