眼下又到隆冬腊月冰天雪地时，寒凉的天气让人总是忍不住迷恋热腾腾的食物，火锅、炖菜还有这类汤品，氤氲的水汽升腾，让人从身子到心灵都能暖起来。今天我们就来学习一道酸甜开胃提振食欲的暖冬料理——番茄酸汤面，热腾腾的温度，酸甜的味道，碳水带来的快乐，还有金龙鱼1：1：1调和油带来的均衡营养，一次就能拥有。

所需材料：番茄1个，鸡蛋1个，葱2根，大蒜2瓣，泡椒1个，挂面1人份，香菇片40克，火腿肠1根，盐适量，生抽适量，开水200ml，金龙鱼1：1：1调和油适量，青菜适量。

番茄划十字口，冲入开水，浸泡一会儿捞出，剥皮，切碎备用。锅中烧热，放点金龙鱼1:1:1调和油，事先把鸡蛋放在小碗里或者筛子里，再轻轻放入锅中，转小火，盖上盖，煎1分钟，关火继续在一边焖着。被金龙鱼1：1：1调和油煎过的鸡蛋，加上水烧开，就是一个最简单不过的高汤。

锅中再次放入少许金龙鱼1:1:1调和油，爆香葱白、蒜片，放入泡椒碎、番茄丁，炒出汤汁，加入一大碗开水。烧开后放入香菇、火腿肠片、挂面，煮一煮，放入盐、生抽，搅拌均匀，出锅前加点青菜。撒点葱花，能吃辣的一定要加一勺辣椒油，一碗酸甜的番茄酸汤就可以吃了。

图：金龙鱼1：1：1调和油

这道料理虽然简单，但营养却一点儿也不少。有碳水，有膳食纤维，有蛋白质，也有均衡的脂肪酸。金龙鱼1:1:1调和油精选花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、菜籽油、亚麻籽油、红花籽油等8种原料油，科学的配方比例让金龙鱼1：1：1调和油不仅能烹制美味，还能帮助人体膳食脂肪酸摄入达到1:1:1的均衡比例。

劲道面条吸尽了番茄汤汁的精华，口感细腻丝滑，韧性Q弹，嚼劲十足，开胃+1，不要辜负暖冬的美好食光，金龙鱼1:1:1调和油YYDS！

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责任编辑：kj005