饮品是酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的饮料,又称清凉饮料、无醇饮料,其所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。软饮料分为十个主要类别,分别为包装饮用水、蛋白饮料、果汁饮料、功能饮料、固体饮料、碳酸饮料、茶饮料、植物饮料、风味饮料和咖啡饮料。

2019年,中国居民人均消费支出21559元,首次超过2万元,增长8.6%,比上年加快0.2个百分点,扣除价格因素影响,居民人均消费支出实际增长5.5%。全国居民恩格尔系数为28.2%,比上年下降0.2个百分点。艾媒咨询分析师认为中国居民消费能力提升,人均消费支出增加,同时,食品在消费支出中所占比例减少,这意味着家庭收入的增加和人民生活日趋向好,有利于饮料行业的发展。

数据显示,2014-2019年中国软饮料市场规模持续上升,2019年中国整体软饮料市场销售收入达到9914亿元,五年间年均复合增长率5.9%。按2014-2019年的复合增长率计算,2020年中国软饮料市场规模将突破万亿,2024年有望达到13230亿元。

数据来源:欧睿国际、中商产业研究院整理

生产技术的进步及信息化应用加快行业发展

随着饮料行业的不断向前发展,更多智能制造和信息化管理的新技术、新设备运用到生产过程中,一方面,新的生产工艺可提取更多种类的生产原料、可实现更复杂的饮品配方,改良饮品的风味、口感等,满足消费者多样化的需求,另一方面,新设备的运用使得饮料行业的自动化水平显著提高,不仅提高了生产效率,减少了人工成本,还有助于加强对产品质量及安全的管控。同时,信息化的大量运用使产品销售过程更加清晰透明,有助于将产品的生产与销售紧密结合,加快行业的升级。此外,互联网的应用,也带来了营销上的创新,使定制化、个性化等方案更易实现,多方位贴合消费者需求,使得中国饮料行业发展前景十分广阔。

随着互联网时代的来临,各行各业都发生了翻天覆地的变化,现在的人们都不会下楼吃饭,而是选择外卖订购;人们通讯都不打电话了而是选择微信聊天;喜欢什么就上网买什么,这就是互联网时代的优势。正是因为这样,很多饮品店铺都不知道未来应该如何发展,传统的经营模式已经不能长期发展了。 互联网+饮品云平台 就是在这样的背景下诞生的。

饮品云平台的推出的将给线下实体中小企业提供更好的产品销售渠道和品牌推广渠道。饮品材料提供商、设备供应商、饮品包装企业可以更好的将自己的产品跟线上采购商实现无缝对接,减少中间环节,节约成本。基于这些痛点,通过帮助饮品行业搭建起线上商城,重构整合供应链,并通过大数据精准定位,最终帮助饮品行业解决发展过程中诸多痛点,实现增收致富。

饮品云平台将其先进数字技术充分融入到农户产业运营的各个节点,帮其全方位构建、提升数字化运营能力。并以此为驱动力,不断优化饮品产业链上下游供应端,砍掉不必要的中间环节。

接下来,在精准定位用户、实现供需高效匹配这一方面,饮品云平台以其大数据功能赋能商户,让商户以此为技术支撑,轻松掌握饮品交易趋势、跟踪运营活动效果。还可以获取消费者行为画像和消费等数据,精准洞察不同地区用户对饮品更深层次的内在需求和偏好。

饮品云平台再通过后台画像分析将获得的这些用户需求数据精准对接到饮品商户产业运营的供给端和线上商城,进一步提升农户响应市场需求的速度,并帮助其实现供需的高效匹配,让农户可以更精准地布局运营和销售,从而提高转化率。

一个饮品品牌要想长期的发展下去,也一定要顺应互联网行业的发展,就像很多茶饮一样,推出线上线下立体式营销,以堂吃外带外卖的形式,多元经营广纳客源,让更多的消费者爱上这个品牌。

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