正北芪——山西大同·浑源核心产区

一、地理基因密码

1.产区特点

坐标：北纬39°40'-39°55'，东经113°41'-113°58'（恒山南麓） ;

海拔：1018-2333米玄武岩风化砂质土带

气候：年日照2800h+，昼夜温差＞16℃

地质：花岗岩麻岩风化砂土（pH 7-8，硒含量0.18mg/kg）

认证：全国首批道地优质药材种植基地；GAP/GMP双认证（编号SXHY-HQ001）

2. 道地标识：

断面“金井玉栏”环纹（木部金黄/皮部乳白）

豆腥气混岩矿微辛（玄武岩矿物质渗透）

二、道地性状图谱

三、活性成分黄金带

中国科学院药物研究所检测（干燥品）：

1.黄芪甲苷：0.32%（国标≥0.08%，达国标4倍）

2.毛蕊异黄酮：0.15mg/g（平原产区3倍）

3.多糖：28.6%（国标≥12.0%）

4.硒元素：0.021μg/g（非富硒区5倍）

5.21种氨基酸+亚油酸+β-谷甾醇

功效关联：

黄芪甲苷 → 增强心肌收缩力（排血量↑40%）

硒多糖 → 巨噬细胞吞噬率↑68.3%±5.1

毛蕊异黄酮 → 促血管新生（VEGF↑40%）

四、仿野生栽培实录

1、轮作体系

五年芪 → 三年黄芩 → 一年燕麦（控草固氮）

2、核心农艺

播种：清明“顶凌播”（土表解冻3cm）

采挖：霜降后10日（甲苷积累峰值）

加工： → 柴火烘焙（60℃/36h）

“打炮”揉搓（激发香气）

恒山泉回润

五、品级鉴别指南

1、浑源特级标准

条长＞50cm 直径1.5-2.2cm

金井玉栏环纹≥5道

粉性测试：指甲划痕显白线（淀粉渗出）

2、伪劣识别

蒙古黄芪：皮孔横长，味微苦

硫熏芪：酸味刺鼻，断面亮白无金蕊

催生芪：根头空心，粉性不足

六、贮藏与药理前沿

临床验证：

感冒预防：易感人群服用后发病率↓52%（干扰素诱生）

心衰改善：心脏收缩振幅增大37%（强心作用）

抗病毒：甲/乙肝辅助治疗有效率＞78%

科学贮藏：

陶缸存于恒山岩洞（14℃/RH 45%）

避光密封（紫外线降解率降60%）

陈化规律：

第2年：黄酮苷转化率峰值（+22%）

第5年：多糖降解＞15%（临界点）

七、道地警示：

恒山南麓10公里外种植品断面无“金蕊”

与防风配伍效增，与白鲜皮同用效减

蜜炙后补气效增，生用托毒力强

‼（数据来源：山西省药检所浑源黄芪专项研究/恒山药材商会2025白皮书）

五和养生酒公司是振东健康集团下属子公司之一，成立于2023年，总投资22亿元，占地面积31万平米，建筑面积12.8万平米，拥有萃取、发酵、灌装等6条大型数智生产线。以大曲清香型白酒（汾酒）为基酒；应用全国最大的振东149.93万亩标准化道地中药材基地原料，确保有效成分高于国家标准30%。

五和养生酒是由山西中医药大学原校长周然教授经过13年精心研制而成。产品按照中医君、臣、佐、使理论科学配伍，反复验证，确保疗效。经过动物实验、临床研究，效果明显。

不同于传统药酒、保健酒的“浸泡”工艺，五和养生酒以超临界萃取及阶次融药为核心，严格按照萃取→勾兑→发酵→吸碳→冷滤等工序，循环三轮，每道环节时间差异科学有序，最后在国家GMP认证车间进行灌装及恒温仓储，确保酒质。目前已获得12项国家发明专利，其中 “一种具有降尿酸作用的养生酒及其制备方法”是唯一国家级认证专利，其他功效在国家知识产权局排队审批中。

振东五和养生酒把控“619102”品质密码：6：基酒选自绵延6000年历史的汾酒杏花村；19：添加19味名贵药食同源道地中药材；10：拥有10大功效（清清→降酸、降糖、降脂、养肝护胃；亲亲→养血活血、暖宫调经、美容养颜、安神助眠；轻轻→调节肠道菌群、提高免疫力）；2：2大科技创新（超临界萃取、阶次融药）。

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责任编辑：kj012

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