7月16日下午,“防癌护爱,云上医讲”暑期社会实践队志愿者走进黄陂区龙潭青少年宫爱心托管班,开展“食物安全小卫士”主题科普宣讲,为暑期托管的孩子们送上一堂生动的食品安全课。

精心备课,科普知识趣味化

为适配小学生认知水平,志愿者任建华将专业知识转化为童趣语言,用"细菌坏蛋""胃酸盾牌""肠道卫兵"等形象比喻讲解食物中毒原理。整场宣讲以18页图文PPT为载体,从"什么是食物中毒"切入,通过互动提问快速调动课堂氛围,引导孩子们认识沙门氏菌、毒素等"隐形杀手"。

重点聚焦,五类人群重点讲

宣讲核心围绕"高危人群"展开。志愿者任建华用对比方式讲解了小朋友、孕妇、老年人、病人及慢性病患者五类人群的易感原因与防护要点。

针对儿童群体,他总结了"四块短板",特别提醒孩子们身体不适要及时告知家长;讲到老年人"五重脆弱"时,则引导孩子们回家关心长辈饮食安全,争当家庭监督员。宣讲还涵盖了"冰箱杀手"李斯特菌对孕妇的危害、化疗患者及慢性病患者饮食禁忌等内容,兼顾知识性与实用性。

互动教学,志愿者耐心引导

宣讲现场,志愿者任建华注重节奏把控,每页PPT都配有插图和互动环节,时而蹲身平视交流,时而用手势强化记忆点,课堂气氛轻松活跃。

课程尾声,他带领孩子们齐读食品安全顺口溜——"饭菜煮熟透、生熟分开放、饭前勤洗手、剩菜及时藏",朗朗上口的口诀让安全知识入脑入心。志愿者还发出倡议,鼓励每位小朋友回家担任"家庭食物安全小小监督员",把所学知识分享给家人,实现"教育一个孩子,带动一个家庭"。

此次宣讲是“防癌护爱,云上医讲”公益品牌志愿服务系列活动之一。志愿者们以青春力量践行科普惠民,既丰富了爱心托管班孩子们的暑期生活,也为社区青少年健康成长筑牢了食品安全防线。后续实践队将持续开展科普进社区、进校园活动,打通健康科普传播链路,让科学健康知识惠及更多少年儿童,以青年医学生的微光为基层健康建设注入青春力量。（"防癌护爱,云上医讲" 志愿团队 余谦益)

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