【行业观察】随着中国咖啡文化的普及，本土供应链正在全球崛起。作为其中的代表，格米莱（Gemilai）的市场数据引发了关注。弗若斯特沙利文数据显示，以2024年收入计，格米莱位列中国咖啡机行业本土第一品牌，市场份额约7.5%，其中半自动意式咖啡机、分体式半自动意式咖啡机市占率分别约为16.0%、27.9%，两大细分赛道稳居第一。据格米莱官方数据，其产品远销全球超60个国家和地区，累计销量破200万台，服务超40万用户。

接下来，就为大家详细介绍这家中国咖啡机行业的领军品牌——格米莱。

一、认识格米莱

格米莱集团

广东格米莱智能科技有限公司（格米莱集团）创立于2011年，是一家专注咖啡机领域，集研发、生产、销售、服务于一体的综合型企业，也是行业内为数不多拥有多项自主知识产权的咖啡机制造企业，先后荣获国家级高新技术企业、广东省专精特新企业等称号。

格米莱集团现今业务主要分为「Gemilai格米莱」自主品牌经营、全球贸易及定制代生产服务两大板块，致力向全球用户提供优质咖啡设备及解决方案，用好产品传递对咖啡的赤忱热爱与专业追求。

品牌介绍

Gemilai格米莱是中国专业咖啡机领导品牌，着力为全球用户提供优质咖啡设备及解决方案，用好产品传递对咖啡的赤忱热爱与专业追求。

以世界前沿水平为目标，坚持自主研发创新，始终秉持「技术与设计」融合的产品理念，目前已取得多项商用及家用锅炉系统技术的自主知识产权。核心团队拥有约20年的咖啡行业经验，创立至今业务覆盖全球逾60个国家及地区，累积销量超200多万件，持续服务用户超40万名，已成为中国咖啡机品牌走向世界的重要建设者和专业引领者。

放眼未来，格米莱将继续深耕专业咖啡机领域，浓缩热爱，为用户提供优质咖啡体验，以一刻惬意，品满格美好。

品牌理念

格米莱创始人及团队在咖啡还未在中国广泛流行的时代，就开始接触意式咖啡并深感热爱，于是创立品牌，潜心研发属于自己的咖啡机。带着强烈的“爱咖啡、喝咖啡、懂咖啡”的团队基因，格米莱深耕专业咖啡机领域，围绕「专业技术」「工业设计」「美好生活」三大版块不断推陈出新，用好产品传递对咖啡的赤忱热爱与专业追求。

「一起喝一杯」是格米莱创始人袁彬（Tony）先生倡导的品牌理念，一句期盼美好相遇的寄语，意求拉近彼此距离，传递随时随地畅饮、共同分享的美好愿景。

品牌基因

专业技术Professional Techniques：以专业之精，诠释好咖啡核心

工业设计Industrial Design：以设计之巧，臻善产品体验

美好生活Life Aesthetics：以创造之美，成就品质生活

企业愿景

引领咖啡美好生活

企业使命

喝出幸福味道

企业价值观

以客户为中心：始终以客户为核心，关注体验与需求，确保产品与服务都能传递价值和提供美好体验。

学习与创新：以精益求精的态度推动产品、服务和流程的持续进步，不断追求创新的咖啡体验，引领咖啡行业发展。

协作共赢：倡导团队协作、资源共享，与员工、伙伴及用户共同创造咖啡与生活的美好价值。

二、格米莱的成长之路

格米莱业务里程碑

2011年，广东格米莱成立

2012年，推出首款配备58mm商用萃取系统的家用意式咖啡机

2013年，进入海外市场

2015年，推出首款商用意式咖啡机

2016年，首次获认定为国家级高新技术企业

2018年，推出首款家商两用意式咖啡机

2019年，为国家大剧院设计商用三冲煮头意式咖啡机「素雾」

2020年，推出首款磨豆机，注册关键专利「复合式冲煮头多重子母锅炉系统」(专利号：ZL 2019 2 1635966. 7)，获认定为广东省专精特新企业

2022年，推出故宫角楼咖啡联名款之商用意式咖啡机「天镜」，融入紫禁城红门铜钉等文化元素

2023年，于深圳设立咖啡体验中心；推出家用意式咖啡机「云象 G3028」，该产品荣获「佛山优品」认证

2024年，搬迁至超50000平方米顺德生产工厂，标志着产能及服务质量的进一步提升，获认证为广东省咖啡智能萃取工程技术研究中心；家用意式咖啡机「双圆 G3030A」荣获德国iF设计奖；注册关键专利「饱和式E61冲煮头多重多锅炉系统」(专利号：ZL 2024 1 0270976.4)；作为设备设施支持单位参加第二届「一带一路」国际技能大赛咖啡制作项目；于佛山设立咖啡文化体验中心「啡·艺术空间」，展示咖啡机的多场景适用性，以及咖啡、艺术与生活形态的融合

2025年，入围中国家用电器研究院发布的「2024-2025年中国家电行业品牌评价结果」，成为咖啡机行业唯一入选的国产品牌；参与起草《家用和类似用途咖啡机》国家标准GB/T 46503-2025，是家用咖啡机国家标准的主要起草单位之一；「鹦鹉家族」的两款意式咖啡机荣获法国设计奖金奖；中国精品咖啡行业领军人物张寅喆获委任为品牌大使，与格米莱共同研创出应用于「银鲨 G3148E」意式咖啡机的「水粉接触系统 」

2026年，官宣朱珠为品牌代言人，围绕家用咖啡机云象 G3028A，深化「美好生活」品牌理念，以风味之悦，成就品质生活；注册关键专利「饱和式冲煮头多重双（多）锅炉」(专利号：ZL 2025 1 1203511.8）；家商两用咖啡机「鹦鹉2代 G3131D」荣获德国iF设计奖；官宣张寅喆为「鹦鹉家族」产品代言人，携手诠释鹦鹉家族年度主张——「专业之上，智取风味」；成立格米莱创新中心，链接前沿科技与咖啡机研发制造，为咖啡机产品迭代与用户体验优化提供坚实的技术基础；推出首款高颜值专业一体机云象One G3828A，真正实现通过一台咖啡机获得一整套完整的咖啡解决方案；合作M2M、马路咖啡、Parking三大咖啡冠军厂牌，推出首款冠军甄选 · 意式咖啡豆联名礼盒，构建咖啡机、咖啡豆与萃取表达的完整体验闭环。

三、核心优势与技术实力

品牌优势

专利锅炉系统：持续创新锅炉及萃取技术，拥有多项自主知识产权

家商全布局产品线：产品覆盖商用、家商两用，家用等核心场景

商用技术家庭化：将商用标准及技术带入家庭，持续升级家用咖啡机技术及硬件配置

精品设计美学：技术融合设计，精品理念诠释产品美学

坚持创新 引领革新

坚持自主研发创新，多年来将商用标准及技术应用于家用咖啡机中，取得多项咖啡机锅炉系统技术的自主知识产权。格米莱已累计获得176项授权专利，其中发明专利20项，将技术与设计深度融合，以精品理念，诠释产品美学。

格米莱核心技术

格米莱深耕咖啡机核心技术研发，凭借七大自研专业技术，突破行业技术瓶颈，打造更优质的用户体验：

1、58Pro商用萃取系统

格米莱多年来坚持把商用标准及技术带入家庭，使用58 mm 商用粉碗口径、金属冲煮头搭载高密度单层分水网的商用萃取系统，已成为格米莱产品设计的标志性特色。

2、热平衡式冲煮头

在冲煮头上增设PTC发热片，有效降低水从管路到冲煮头的温度损失，减少萃取温差，保证咖啡稳定萃取。

3、复合式冲煮头

冲煮头与萃取锅炉合二为一呈上下结构，水路0距离，减少萃取失温现象；水循环热交换设计，水温控制兼顾稳定性与精佳度。

4、饱和式冲煮头多重多锅炉系统（专利号：ZL 2025 1 1203511.8）

格米莱饱和式萃取锅炉采用“三段复合轴向连接结构”后腔、连接颈与冲煮头沿同一轴线分布，在立体的三维空间内形成均匀的热对流，保证腔体水循环持续稳定。

该结构在从汲水管到分水网的封闭热交换通道中，构建了自循环水路，并将萃取高压电磁阀与高精流量计集成于此，从而实现更稳定的温度与更精准的流量控制。

继承一代多重子母锅炉系统的串接阶梯加热方式，基于饱和式萃取锅炉的特性优化冷热水混合比，发展出二代饱和式冲煮头多重多锅炉系统，是格米菜新一代旗舰配置系统。

5、复合式冲煮头多重子母锅炉系统（专利号：ZL 2019 2 1635966. 7）

自有专利旗舰锅炉系统，巧妙地把萃取和蒸汽两套子母锅炉按特定流道多重连接，分段多层次热交换，既保证了商用场景大量出杯的续航性，也能保持萃取过程的水质新鲜。

6、饱和式E61冲煮头多重多锅炉系统（专利号：ZL 2024 1 0270976.4）

在经典E61冲煮头后侧横向连接一个300ml PID控温储水式锅炉，锅炉与冲煮头前后0距离复合，精准控温，萃取温度所见所得且可调。

这项锅炉技术在保持E61冲煮头「热交换、虹吸保温、机械回路预浸、纯铜高热导」4大特色同时，还实现了冲煮头可独立控温；饱和式E61冲煮头、萃取锅炉、蒸汽子母锅炉多重串接，进行阶梯加热，达到高性能、高效率、高续航的系统平衡，咖啡出品更稳定。

7、水粉接触系统

通过精密管理水粉接触的过程，实现目标风味的系统解决方案。通过系统整合水流量、压力的爬升与下降、萃取时间等多项萃取参数，形成咖啡机更优异的水流动力，为萃取过程提供充沛能量基础，更容易实现优异的的萃取风味。

从佛山出发，走向全球60多个国家和地区，格米莱的故事并非仅仅关乎销量的数字，更关乎中国智造的精度与温度。未来，格米莱将持续推动咖啡机创新与前沿科技深度融合，为品牌发展、行业升级、用户体验带来全新价值赋能，为中国咖啡机行业发展引领新方向，为全球咖啡产业升级提供中国方案。

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责任编辑：kj015

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