2025年11月23日，由中国国际科技促进会指导，北京中医药大学特殊食品（中药）科学与技术研究所、中国国际科技促进会品牌科技建设分会主办的《药食同源产品质量管理规范 提取工艺》标准制定工作研讨会暨《药食同源产品追溯信息技术通则》团体标准启动会在北京中医药大学中医药博物馆成功召开。

本次会议得到了中国国际科技促进会、北京中医药大学、中国中医科学院、中国农业科学院等各单位领导、专家的大力支持。本次会议旨在推动药食同源产业标准化建设，在衔接产业与政策、助力产业创新和国际化、产业规范发展、消费者权益保障等多方面意义重大。

本次会议邀请了专家学者、知名企业家共同参与，汇聚多方智慧，让标准更具科学性与可行性。出席会议的领导、专家有：原国家质检总局总工程师、中国国际科技促进会品牌科技建设分会名誉会长刘兆彬，中国国际科技促进会副秘书长、标准化工作委员会主任郑华林，北京中医药大学教授、国家科技部重点研发计划（863/973）首席科学家、北京中医药大学特殊食品(中药)科学与技术研究所所长王林元，中国国际科技促进会副秘书长、办公室主任徐忻，中国国际科技促进会副秘书长张勇生，国家卫健委人口文化与基层健康中心健康科普培训项目秘书长郭晓东，国家卫健委人口文化与基层健康中心健康科普培训项目执行副主任金敏，农业农村部食物与营养发展研究所科技处副处长、研究员、博士生导师朱大洲，中国农业科学院农业信息研究所科学数据研究室副主任、副研究员、研究生导师樊景超，中国中医科学院研究员、教授、研究生导师、中国中医科学院医学实验中心实验室副主任欧阳竞锋，中国中医科学院中药研究所研究员、博士生导师、中药标准样品与定值研究室主任巢志茂，中国国际科技促进会卫生健康科技工作委员会执行主任严宏，中国国际科技促进会标准化工作委员会副主任王文秀，中国中医科学院医学实验中心博士研究生张子琦，中国国际科技促进会品牌科技建设分会会长石凤岩、中国国际科技促进会品牌科技建设分会秘书长于荣华以及相关企事业单位100余名代表参加会议，与会人员围绕药食同源标准制定的必要性，战略意义、基本原则、技术框架和核心内容展开深入讨论。

会议开始前，主办方专门组织了全体参会专家、领导及各位优秀的企业家代表参观学习了北京中医药大学中医药博物馆况。中医药博物馆是传统文化与现代科技结合的载体,参观学习全程由王林元教授及其科研团队讲解。由王教授创立的外来中药展区，是该馆的重要展陈部分。该展区着重地展示通过古代丝绸之路、海上贸易等渠道传入中国的外来中药品种,涵盖历史引入品种及现代引进药材,展品配有图文说明其传入背景、药用价值及本土化发展过程,直观呈现中医药对外来医学资源的包容吸收与融合创新。

作为国家科技部（863/973）项目首席科学家，应会议主办方邀请，王林元教授作了全场唯一主题报告。王教授首先对各位专家、企业家莅临北京中医药大学，共同参加药食同源标准制定研讨会表示热烈欢迎，并欢迎大家有时间也可以去北京中医药大学良乡校区参观，良乡校区是中医药科研基地和中医药文化传播基地。王林元教授还提到药食同源起源于神农，人们尊称神农为中华医药始祖。王教授深情回顾到，上大学第一堂课老师就讲，祖国中医药的发展就是从神农尝百草开始，经过几千年来逐步形成的，在全世界传统医药当中也是具有特殊的意义。

以标准构筑核心竞争力，引领企业高质量发展

王林元教授主题报告中还提到了如何通过标准引领企业的发展。从企业发展的角度来看，三流企业卖产品，二流企业卖品牌，一流企业定标准。当前药食同源产品领域面临“千军万马过独木桥”的同质化竞争困境。企业普遍面临“产品好却说不清好在哪里”的难题，这背后是法规与标准缺失的挑战。本次药食同源标准研讨会的意义，一是明确要制定具备科学性、专业性强的高质量标准；二是让企业的发展和标准紧密集合，通过标准化引领企业发展方向。

作为国内中药药剂领域的科学家，王林元教授早在1987年就在北京中医药大学首次开设了专业课程，讲了四十多年，所以对中药制剂和相关法规层面非常的了解。王教授希望企业家能够将企业发展结合产业标准，将产品做好，将企业做好。

王林元教授的本次主题报告从健康中国战略、药食同源发展优势、药食同源科学定位等维度阐述，为药食同源的标准制定提供了有力的理论支撑。主题报告获得了与会者的高度认可，为来自全国各地药食同源企业提供了全新的开发思路，助力企业突破技术瓶颈，推动产业向高质量、高附加值方向升级。

健康中国战略对药食同源产品的要求

健康中国战略发展方向是以疾病为中心转变为以人民健康为中心。2025年10月由国家卫生健康委等 5 部门联合印发《关于开展医养结合促进行动的通知》，文件聚焦老龄化应对需求，部署为期3年的医养结合促进行动，明确到 2027 年底，实现医养结合政策完善、服务体系健全、供给增加、能力提升的目标。总体目标为到 2027 年底，实现中医药和心理健康服务在医养结合领域的全覆盖，形成 “未病先防、既病防变、病后康复”的全周期健康服务模式。

王林元教授重点提到了如何将药食同源产品融入到医养结合体系、社区健康体系、标准化体系构建、全周期健康管理场景等等。真正为药食同源产业企业发展提供指导方向。

药食同源的发展优势和评价

王林元教授认为，健康中国对中医药发展提出的要求是传承创新，是机遇也是挑战。药食同源作为中医药学的重要智慧结晶，其发展优势在于它能将传统的养生智慧与现代健康需求紧密相连。国家卫健委《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》的持续扩容，目前目录已涵盖106种食药物质。追溯历史，“神农尝百草”是药食同源中药的来源起点，更确立了中国传统医学对药食两用物质的核心认知框架，为后世药食同源理论的发展提供了根本遵循。《神农本草经》作为中国第一部药学专著，收录了 365 种药物，其中许多如人参、黄芪、枸杞、山药等均为药食同源之品，其对药物性味、功效、用法的记载，正是对神农尝百草经验的系统化、理论化总结。对于药食同源产品，《黄帝内经》中就写道：“空腹而食，病则为药”，意思是，你想充饥时它就可以是食材，生病时吃它就可以作为药材。药食同源是养生文化的重要组成部分。

王林元教授还提到了对药食同源产品评价原则：科学性、真实性、合规性、一致性，是药食同源产品从研发构思到落地上市的 “硬性门槛”，保障产品符合行业规律与消费需求；对药食同源产品的内在要求：安全性要求、功能性要求、可控性要求，直接决定产品的安全水平、使用价值与质量可控性。为企业开展药食同源产品创新提供了明确的底层遵循和实操指引，使研发工作从“经验驱动”向“标准驱动”转型。

药食同源与“三分法”的科学定位

王教授在报告中指出，项目研究的辨证保健理论“三分法”是项目研究和验证的结果。药食同源是中医药千百年来的优势，而现实却没有完善的理论和医学机制做支撑，“三分法”是药食同源产品科学定位的理论基础。“三分法”以辨证论治和治未病理论为根基，吸收了现代科学思想，将研究聚焦于亚健康人群，同时兼顾健康防护与病后康复群体。“疾患”“病痛”等创新概念，恰好契合药食同源“调理为先、防治结合”的核心逻辑。药食同源的核心是食材兼具营养与温和药性，介于普通食物和纯药物之间，用于调理身体小失衡；而“三分法”进一步细化了这种调理的理论边界，明确药食同源食材对应的是“疾患”这类未发展为明确疾病的亚健康状态，或是“病痛”缓解后的康复阶段，而非用于治疗重症的纯药物范畴。这一理论定位，清晰划分了药食同源食材与普通食物、药物的功能边界，完善了药食同源的中医理论体系。

中医药理论创新一小步，指导和引领中医药发展一大步。“三分法”必将成为大健康产业发展和制剂产品研发的科学方法论，使大健康的各项事业真正落地。

王林元教授的主题报告为药食同源标准的制定提供了理论依据和具体的技术指导。此次大会取得圆满成功，促进了行业学术交流，推动了产学研深度融合。通过解读药食同源产业政策，进一步弘扬中医药传统理念，促进中医药传承创新发展，推动标准化战略与“药食同源”产业发展深度融合、更好发挥标准化在推进中医药高质量发展中的基础性和引领性作用。

北京中医药大学特殊食品（中药）科学与技术研究所作为中国国际科技促进会“药食同源系列标准专家工作会”的重要发起单位，也将抢抓药食同源与大健康领域科技创新促进产业发展的新机遇，为中国药食同源类产品生产及经营、大健康产业的规范化、标准化和国际化提供依据，为提升相关产业企业的品牌核心竞争力提供支撑。

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