“疫情防控，从你我做起”——12月6日至10日，由中国关心下一代工作委员会教育中心主办、食安在线承办、百胜中国及旗下肯德基公益协办的青少年食品安全与营养健康科普教育活动“空中课堂”来到西宁市，先后走进西宁市园山小学、西宁市国际村小学等约10所中小学。活动围绕“让成长更美好”的主题与宗旨，引导同学们关注食品安全，增强食品营养健康意识，养成良好的饮食习惯，树立食品卫生安全观念，同时鼓励青少年积极参与到维护食品安全和社会健康的活动中来，健康消费、科学消费、安全消费!

“同学们好！欢迎大家来到青少年食品安全与营养健康空中课堂，今天我们一起来学习的是《校园周边的食品安全》。在开始学习之前，老师先问大家一个问题：有同学和老师说‘冬天天气冷，早起吃饭很辛苦，路边摊儿是我的最爱，是否卫生不重要’。同学们想一想，这位同学说的对不对？接下来，我们带着这个问题开始今天的学习，大家在学习中找到答案……”多媒体教室里、电视屏幕上，同学们认真倾听着来自原北京市食药监局法制处胡克强老师的食品安全与营养健康“空中课堂”科普知识的讲解。

空中课堂刚告一段落，内容丰富，画面精美的《青少年食品安全与营养健康科普手册》又吸引了同学们认真阅读。在科普手册里，通过老师和同学们角色之间的生动情景对话，以“数学课”、“语文课”等同学们熟悉的课本式章节形式，同学们更为轻松地阅读和学习科普内容，也激发了同学们更为浓厚的兴趣，同学们认真阅读着、饶有兴趣的讨论着，这些寓教于乐、充满知识又生动有趣的科普知识，让沉浸在科普手册中的同学们受益匪浅。

据工作人员介绍，西宁站青少年食品安全与营养健康科普教育活动，以“空中课堂”走进学校的形式开展。在内容上，邀请数位食品安全和营养健康专家精心录制一系列视频课程，涵盖“校园周边的食品安全”、“学龄儿膳食指南”、“禽类的营养价值”等丰富内容，让同学们即使在教室也可以充分学习到如何做好食品安全防范和了解吃动平衡等健康生活方式；在形式上，充分发挥网络线上课程在破除时间、空间界限方面的优势，让科普知识通过网络传递给更多的同学们。

自2016年诞生以来，青少年食品安全与营养健康科普教育活动聚焦青少年健康成长需求，走进学校和社区里、走进社会体验空间中、走到青少年身边，积极开展形式多样的食品安全和营养健康知识宣教活动，截止去年底累计已在全国47个城市，举办科普教育活动总计470余场，线下活动直接参与人数累计30万以上。活动以其内容丰富、形式多样的特点，在所到之处，广受青少年及家长的热烈欢迎，并通过这种寓教于乐的方式，帮助青少年提升食品安全鉴别能力，养成营养健康饮食习惯。

责任编辑：kj005