随着健康生活方式的兴起，越来越多的人开始追求“无糖”饮食，商家们抓住了其中的商机，连米饭这种日常的主食也没逃过商家敏锐的眼睛，于是“降糖”电饭锅逐渐出现在了大家的视野中。

“降糖”电饭锅自问世以来，受到了不少关注，但是争议也不断，许多人都说这是“智商税”，并不值得购买。那么，事实到底如何?

米饭是淀粉类食物，淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其中的淀粉分为两种结构。一种是水溶性很强的，容易被人体吸收的支链淀粉，一种是不容易转化成糊状，消化速度慢，对血糖影响较小的直链淀粉。直链淀粉中存在抗性淀粉，抗性淀粉又称抗酶解淀粉，难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。其性质类似溶解性纤维，具有一定的瘦身效果。“低糖”电饭煲就是让米饭的支链淀粉脱离。

这种做法，可以使得米粒中直链淀粉不被破坏，相比于普通白米饭，对于控制餐后血糖峰值的确有一定的帮助。

美的低糖电饭煲MB-40LS10

这台美的低糖养生电饭煲制定了黄金控糖三部曲。沥糖降吸收，提升抗性淀粉，降低还原糖，双管齐下。

采用立体IH大火沸煮，加热均匀不夹生，米饭粒粒晶莹软糯，口感饱满。减糖不会减营养，创新百孔沥糖，沥走糖份，留住饭香，米汤分离，营养不浪费。蒸汽恒温焖热，提高抗性淀粉，好吃不易胖。抗性淀粉含量提升23%，在体内消化缓慢，具有一定瘦身效果。聚能精钢鼎釜，导热产磁快人一步，蓄热储能功能优秀，提升蒸饭阶段的熟化程度。进口备长炭涂层，多孔吸附健康不粘。微压焖香阀，焖香补炊，释放米饭口感。定制级多功能菜单，给健康更多选择，快来煮养生控糖饭。

苏泊尔低糖电饭煲40FC763

苏泊尔脱糖电饭煲SF40FC763利用虹吸式沥米脱糖，降低淀粉摄取量，利用虹吸原理反复冲刷大米，快速溶出淀粉。内置智能防溢探头，灵敏检测沥米脱糖过程，防溢免看管。立体球形圆弧底，形成环流大沸腾，煮饭透芯口感均匀。

采用双内胆分离米汤，减少糖分残留，百孔沥水效率加倍。利用高温蒸汽焖熟米饭 ，将淀粉高糖沉积锅底，焖出低糖好米饭 。搭配食品接触用304不锈钢材质，能煮得一手好米饭 ，也能蒸出好营养。还可以实现上蒸下煮，一次搞定双层美味。

九阳蒸汽低糖电饭煲F30S-S160

九阳新一代蒸汽饭煲S160最与众不同的地方是，创新性地采用了全透明玻璃内胆。完全无遮挡的透明玻璃视窗，即使从上面都能看见烹饪过程，让你全方位可视食材的细微变化，不错过每个精准火候。

同时，全透明的玻璃内胆，没有添加任何涂层，更健康，而且不粘不糊好清洗;精致小巧的外观造型更是解决了普通电饭煲占用空间、收纳难等问题。不仅如此，九阳还改变了传统饭煲的加热模式。九阳新一代蒸汽饭煲S160通过蒸汽发生器，产生 120度高温蒸汽，并直接注入内胆实现360度均匀加热。这一独特的蒸汽加热方式，可以让米饭“蒸”出最本真的味道。除了米饭之外，还可以烹饪醇鲜无水鸡汤，制作蒸排骨、蒸海鲜、蒸粗粮等各式蒸美味。

大松低糖电饭煲GDCF-3010C

大松格力脱糖电饭煲GDCF-3010C采用食品级304不锈钢，精密滤孔多达400多个。水通过滤糖釜反复冲刷大米中的淀粉，米水分离后，蒸汽通过微孔恒温循环焖蒸 ，充分蒸熟米饭 ，保留米饭润感，留有原香。

IH立体加热技术，热量穿透米芯，快速溶出部分淀粉和还原糖，米饭充分糊化。6层精铸厚质内胆，聚能锁热，2mm复合内胆热效率高，储热好，锁住大量水蒸气蒸熟米饭 ，保留米粒水润度，不干柴发硬。

大宇降糖电饭煲

大宇降糖电饭煲采用虹吸蒸馏和冲刷沥米双重脱糖技术，这种技术把大米高温烹煮，水温达到53℃以上，淀粉就会糊化到米汤里。然后将米、汤分离。含大量淀粉的米汤下沥到内胆里，持续沸腾，把上层沥米篮里的米饭均匀蒸熟，使米饭脱去了大部分的糖分。这样就可以吃上健康不发胖的低糖米饭。

除此之外，大宇低糖电饭煲外形充满现代感，时尚精致，颜值高，具有1.6L的容量，放在家里不仅好看，实用性还很强。除了制作低糖饭外，还能做出香喷喷的煲仔饭，锅巴饭，以及绿豆海带糖水、红枣银耳羹等各种餐后甜品。既好看又实用的电饭煲，也是不错的送礼佳品。

总结：对正在减肥、健身的男女来说，既能够控制过多糖分摄入，保持完美身材，又能吃上营养健康的米饭，并且大部分老年人都有高血糖、糖尿病，需要严格控制糖分的摄入，低糖电饭煲是个不错的选择! (J15)

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