随着科技的发展，人们对所生存的环境，饮食等生活细节越来越重视，而厨房家电也在发生着巨大的改变。以前，人们认为豆浆机不过就是一个可以在家制作豆浆的机器，殊不知，如今的豆浆机已经可以制作豆花，米粥等特色美食。

今天，要评测的这款九阳DJ13B-D88SG豆浆机带有破壁免滤系统，“免滤”，顾名思义，就知道是用户不必过滤豆渣即可饮用豆浆的意思，而破壁又是什么呢?在这里，小编想为大家普及一下。

细胞破壁是家庭厨电中较为高端且成熟的技术，主要用于料理机或是豆浆机中，它是一种通过打破植物细胞壁，使水分及营养更好地被吸收和保持活性成分的技术，也就是说，在这个技术的支持下，豆浆机可以使食物营养释放更充分，令使用者在一杯豆浆中获取更多营养物质。

我们要为大家评测的九阳DJ13B-D88SG豆浆机采用了15000转/min的高速破壁电机，30孔扰流器加上晶钢破壁刀的组合，令食材营养充分溶于饮品内，饮品口感浓郁。下面，就让我们用几个测试来检验一下这款豆浆机。

外观与结构：

九阳DJ13B-D88SG豆浆机外观采用双段杯体，三色拼接设计，咖啡色外形，典雅高贵，可与客厅或是厨房巧妙融合。小编作为一个女生，第一次提拿到这款豆浆机，就发现这个产品确实真材实料，拎在手中十分有质量，经查证发现，产品净重为2.4KG。

那么，我们就来好好研究一下，这款豆浆机的内部究竟隐藏着什么特殊的结构与玄机。

DJ13B-D88SG豆浆机的顶部带有多功能触控界面，LED显示面板，触摸按键操作，一键实现多功能选择，方便实用。超薄机头仅有2cm，外观设计轻薄、简练。

豆浆机机头使用了食品级304不锈钢材料，不生锈，易清洗，坚固耐用。机头前端的晶钢波浪刀，使用了三片不锈钢刀片，背面3锯齿+5波浪纹设计，令豆子粉碎更彻底，研磨更均匀，细腻。

产品的杯体材质为拉丝不锈钢，采用破壁式研磨，由于豆浆机的容量较大为900-1300ml，可供3-4人使用。九阳DJ13B-D88SG豆浆机的加热功率为1000W，采用立体环绕加热技术，同时，支持干湿豆研磨，功能齐备。而制作果仁露和自动清洗功能，也让这台豆浆机增色不少。

在结构方面，九阳DJ13B-D88SG豆浆机的最大特色是采用了破壁免滤系统，九阳DJ13B-D88SG豆浆机运用智能熬煮技术，实现了五步营养熬煮曲线，最大限度释放食材中的营养物质。其中，智能营养芯片的作用也不可小觑，它可帮助豆浆机在高地海拔环境与高低电压下自适应，煮得透不溢锅;智能温控功能，熬煮更营养。

据了解，这款九阳豆浆机拥有双层杯体，具有良好的保温功能，并能隔热防烫，适合有小孩的家庭使用，安全放心。

豆浆机基础功能测试：

作为家电产品，豆浆机工作时的耗电数值以及噪音数值是大家十分关注的，而且作为日常使用率较高的厨房小家电，这两方面的设计也至关重要，那么，今天我们就来看一下九阳DJ13B-D88SG豆浆机在制作饮品时的工作状态。

测试方法：我们在九阳DJ13B-D88SG豆浆机制作饮品的情况下(即工作状态下)，分别测试出豆浆机磨豆子时的噪音数值，以及即时功率数据。

噪音测试:

我们测得室内噪音示数为47.1dB，而九阳DJ13B-D88SG豆浆机在工作环境下，即时噪音示数为60.4dB，相比于其他品牌的豆浆机来说，噪音表现还是不错的。

耗电测试：

在耗电测试环节，我们选用了干豆，选取倍浓豆浆模式进行测试，容量约为1000ml。在耗电仪上显示，整个过程耗电0.1371度，大约花费0.09元。也就是说，制作1000ml的豆浆，电费只需不到一毛钱，经济、实惠。

九阳DJ13B-D88SG豆浆机升耗电情况参考表格

清洗环节:

九阳DJ13B-D88SG豆浆机在清洗环节上，可选用手动清洗和自动清洗两种方式。我们可以在豆浆机顶部看到“轻松洗”字样的选项，而且还可以手动冲洗豆浆机内部各个部位。

我们选取了制作完果仁露的豆浆机进行清洗。首先，我们选用豆浆机轻松洗功能，可以从图中看出，清洗效果十分明显。用户只需接一些清水，开启这个功能，一些附着在机头和晶钢波浪刀上的残留物经过冲洗，便会被留在清水中。既可以解除手动清洗时黏贴在机头上的残留物难题，也可以节省清洗时的用水，一举两得。

在说明书中特别提示，不要讲豆浆机放入消毒柜或是烘干机中烘干、消毒，还请用户留心。

美食制作:

一.智能双温预约操作：

许多人都觉得早上喝的饮品过热，影响饮品口感，同时对身体不利。小编发现，原来这款豆浆机的一大特色在于有一个智能双温预约功能设计，3-12小时超长预约+温饮、热饮随心选择，下面，就让我们来一起试一试吧。

我们选用3小时预约功能来制作豆浆，在此次测试中，我们主要测试产品的双温预约功能以及免滤效果究竟如何。

在三小时后，豆浆机显示屏中显示00:00字样，说明豆浆已制作完成。

我们选择了“温饮”预约，但将豆浆倒出后感觉到温度仍然略高。另外，在免滤效果上，我们可以看出，残留在过滤网上的豆渣很少，说明免滤效果较好。

二.创新果仁露功能操作：

如今，豆浆机的功能已经发展的十分强大，从九阳DJ13B-D88SG豆浆机的功能表上，已经可以看到，产品既可以制作豆浆，米糊，也可以制作豆花或是果仁露等。考虑到市面上，我们买的果仁露中添加了大量的防腐剂或是添加剂，对我们的身体健康不利。今天，我们就来用检验面板上的果仁露功能，制作一杯新鲜、健康的果仁露。

原料：熟花生4/5杯，熟核桃1/2杯，纯牛奶250ml,加水到900ml。将所有食材按顺序放入豆浆机中，选择控制面板上的果仁露功能，一键启动豆浆机即可，操作方便。

大约15分钟左右的时间之后，用户就会听到完成提示音，一杯香浓，营养的果仁露就诞生了。如果你不想每天早上重复喝同一种味道，那么，这样一杯香浓，美味的特色饮品，会是个不错的选择哦。

评测总结：

九阳DJ13B-D88SG豆浆机在技术上利用智能破壁系统加上免滤功能，相比于其他品牌或是类别的豆浆机来说，食材营养释放更充分。另外，通过我们的实测数据得知，这款豆浆机在噪音和耗电方面表现较好。尤其是在预约待机时，功率示数为0W，说明这一过程几乎不耗电，对于经常要使用预约功能的朋友们来说，这款机器较为省钱。

与此同时，九阳DJ13B-D88SG豆浆机料理美食的功能比较全面，操作面板上有八种可以一键制作的功能模式，即使你是一个烹饪零基础的90后，也不用担心会搞不定这款豆浆机。另外，用特色的果仁露功能制作出的饮品，经过小编和同事的品尝，认为味道香醇，完全可以与甜品店中的果仁露媲美，加上食材、工序全程由自己掌控，食用更放心。

唯一美中不足的一点在于豆浆机的智能双温预约功能，虽然，我们选择了“温饮”功能，但最终制作出的饮品并没有像想象中那般可直接饮用。产品说明书介绍，温饮约70℃而热饮约98℃，在预约温度的设置方面，如果选用区分度更大两种温度，也许会更好。

经过此次评测，我们不难看出，这款九阳DJ13B-D88SG豆浆机在外观，产品选材，节能，以及功能设置等方面，都有突出的表现。而在预约功能方面，如果可以扩大预约范围与预约精度(产品的调节精度为半小时)，用户使用起来，也许会更加得心应手。

责任编辑：kj005