近日，由燕之屋牵头起草的《燕窝制品碳足迹评价技术规范》团体标准正式发布。该团体标准由燕之屋牵头，联合中国食品发酵工业研究院有限公司、厦门谱尼测试有限公司、华测认证有限公司等权威机构及行业优秀企业共同起草，是国内首个燕窝制品全生命周期碳足迹评价规则。

图：由燕之屋牵头起草的《燕窝制品碳足迹评价技术规范》团体标准

早在3月24日，该标准专家审定会在厦顺利召开。由来自厦门大学、国家燕窝及燕窝制品检测重点实验室、厦门市环境科学研究院、厦门市产品质量监督检验院、原厦门出入境检验检疫局等单位的行业权威专家共同组成专家评审小组，出席本次标准审定会。会上，燕之屋作为标准牵头起草单位就项目来源、编制背景、国内外标准制定情况、标准意义、制标过程、标准框架及内容7个方面对标准内容进行详细的汇报。评审专家组对提交的送审材料进行了充分的讨论和质询，并给予宝贵意见。专家评审组组长、厦门大学环境与生态学院彭荔红教授表示：“目前，我国国内涉及食品行业碳足迹评价的相关内容不多，食品行业碳排放相关标准总则亟待制定。《燕窝制品碳足迹评价技术规范》作为国内首个燕窝制品全生命周期碳足迹评价规则，不仅可以帮助企业改进和完善碳排放管理、降低成本，推动燕窝产品创新、节能减排，增加客户价值。同时还能够应对绿色贸易壁垒，提升国际贸易竞争力，对企业、国家乃至国际的可持续发展具有重要现实意义。”

图：《燕窝制品碳足迹评价技术规范》团体标准专家评审会

“减排降碳”、“碳达峰”、“碳中和”目前已经成为全球气候治理的焦点。食品行业作为我国国民经济的重要支柱产业，加快推动食品产业的碳减排进程，实现领域内的可持续发展，提升我国食品产品的国际竞争力，推动食品行业早日实现碳中和，为可能到来的碳贸易壁垒做好准备已刻不容缓。会上，燕之屋副总经理、研发技术总监范群艳表示：“自燕之屋企业1997年创立以来，我们时刻秉承着‘一碗好燕窝，滋润天下人’的初心，坚持高品质发展，努力走在行业发展前列。燕之屋作为行业的头部企业，对行业的发展起着引领作用，我们积极响应国家‘减排降碳’的号召，通过制定燕窝制品全生命周期碳足迹评价规则，以落实‘减排降碳’行动，推动整个行业的良性规范发展。”

图：燕之屋副总经理、研发技术总监范群艳

当前绿色低碳是国家乃至世界发展的主流，也是行业可持续发展的重要方向，作为行业头部企业、新华社品牌工程成员企业，燕之屋积极承担社会责任，坚持绿色可持续发展道路，大力推进燕之屋透明工厂绿色转型升级，积极助力国家“双碳”目标。除此之外，燕之屋大力倡导低碳生活理念，引导消费者参与绿色低碳行动。2022年10月，燕之屋升级推出燕之屋新一代鲜炖燕窝。截止到2023年7月31日，燕之屋携手消费者累计共同完成1239740.087kg的二氧化碳碳减排量*，升级后产品的减排量对应82102棵树木一年产生的碳汇量**。（*数据来源：燕之屋信息平台。**统计来源：以45g×7产品为例，每1000套产品升级后的减排量对应166棵树木一年产生的碳汇量，树木碳汇量由华测数据取平均值得出（华测专家根据《2006年IPCC国家温室气体清单指南》，计算得出中国境内人工林平均每棵树每年产生的碳汇量约为15.1kg）（***统计来源：燕之屋全平台购买环保款45g*7、环保款70g*3、环保款70g*7的用户数据）。凭借在低碳环保领域的积极贡献，2022年6月，燕之屋荣获“产品碳足迹认证证书”与“温室气体核查认证证书”，同年11月荣获福建省第五批“绿色工厂”称号。今年7月，燕之屋更是在第十五届中国企业社会责任年会上荣获“2023年度新锐责任企业”。

图：燕之屋荣获2023年度新锐责任企业

由燕之屋牵头起草的《燕窝制品碳足迹评价技术规范》团体标准的发布实施，不仅将推动燕窝行业高质量、可持续发展，加快推进燕窝产业的碳减排进程，同时也是燕之屋积极践行绿色发展理念、助力行业发展壮大的生动体现。以该标准发布为契机，燕之屋也将不断推进产业绿色转型升级，推动经济效益与绿色低碳齐步走，用实际行动助力行业高质量健康发展。

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