孩子不爱吃饭是困扰家长的一大成长问题，夏季的高温天气更是削弱了孩子的胃口，令家长头疼不已。饮食是孩子健康成长过程中的重要一环，面对不爱吃饭、挑食、偏食的孩子，很多家长担心他们营养跟不上影响生长发育，常采用“追喂”的应对方式。但强制喂饭可能会引起孩子的逆反心理，激化孩子不爱吃饭的问题，并非长久之计。夏季孩子为何胃口不佳？溯其根源，可能跟家长没有用“锌”喂养有关。

夏季孩子食欲不振的背后，可能存在对锌元素的补充需求。锌是人体必需的微量元素之一，它会通过唾液内一种含2个锌离子的唾液蛋白——味觉素作为介质影响味觉及食欲[1]，也就是说缺锌会让孩子没有胃口吃饭。都说夏季是孩子缺锌的高发季，主要有以下几个原因[2]：

1、消耗量大

锌是儿童生长发育的重要营养元素，有促进生长发育、增强免疫功能、维持味觉和食欲等生理功能，处于生长发育阶段的孩子体内锌的消耗量大。

2、摄入不足

高温天气孩子胃口差，摄入的锌量随之减少。中国人的烹饪习惯多是煎、炒、炸等方式，会导致食物中很多营养物质流失，其中也包含了锌元素。

3、丢失量大

孩子的代谢旺盛，加上夏季天气热导致出汗量骤增，大量的锌随着汗液被排出体外；夏季气温高，细菌的繁殖速度快，腹泻时有发生，加剧了锌量的流失。

体内锌量的减少反之又会加重孩子食欲不振的情况，循环往复影响生长发育。不仅仅是食欲问题，缺锌还会导致孩子发育比同龄人慢、免疫力低常生病、注意力难以集中、指甲出现白斑、有异食癖等情况[3]。因此，家长们在关注孩子的胃口问题时，也要留意其他潜在的缺锌表现。

另外，对于孕期妈妈和哺乳期妈妈来说，夏季的高温同样也是一场考验。她们体内的锌量除了要维系自己的身体健康，还要供给胎儿/婴儿的生长发育，所以孕妇和乳母也是容易缺锌的人群之一[4]。

母婴人群的营养健康问题，一直是每个家庭的核心关注点，也是国控星鲨不断深研的着重点。针对母婴群体提出的夏季“锌”需求，国控星鲨作为世界500强央企国药集团旗下的大健康产业基地，以科学营养和创新科技为翼全力以赴，用“锌”推出优质产品——星鲨®钙锌口服液。

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参考文献：

[1]袁则.锌的生理作用及临床应用(综述)[J].陕西医学杂志,1989,(7).

[2]王黎生.孩子夏季须防缺锌[J].家庭医药杂志,2009,(13).

[3]夏冰,唐大寒,吴海球,李玉玲,莫渝,伍汉文.儿童缺锌症状、体征与发锌含量的关系[J].湖南医学,1990,(5).

[4]刘家伟,林光斌,唐荣欣.孕产期与哺乳期妇女锌缺乏症临床防治专家建议[J].医药导报,2022,(10).

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