近日，澳柯玛一款兼备-40℃深冷、四季鲜储功能的冰箱问世，成为行业内的首创产品，再次将冰箱的储鲜功能全面升级，重新定义家庭保鲜。

随着健康理念的提升，养生之风兴起，“不食不时、顺时而食”的饮食养生之道越来越受追捧，吃应季食材逐渐成为共识。四季更替，美食难存，幸好有了冰箱，帮助人们将食材的品鲜期延长。但普通冰箱无法满足精细化要求，食材冷冻后的味觉和营养价值都大打折扣。澳柯玛616四季鲜储冰箱，按照春夏秋冬时令，保鲜珍贵娇嫩的应季食材；并且加持了-40℃深冷技术，重新定义新鲜。

澳柯玛BCD-616WPGEVS四季鲜储冰箱，采用“时令级保鲜”行业唯一季节性食材精细分储的保鲜方式，达到冷藏冷冻全空间、果蔬肉类全食材保鲜的效果。建立了抗氧与四季变换之间的自然连接。深海级冷冻、时令级保鲜。春夏秋冬四种模式变化以保险应季食材，红光照射时间（春夏6小时，秋冬4小时）。研发人员通过实验室数据得知：春夏的应季食材在6小时的红光照射下叶绿素、VC保有率、口感等都是最佳的呈现状态；冬季照射4小时，以适应秋冬季习性，减少呼吸作用带来的自由基，抗击食材氧化。

澳柯玛616四季鲜储系列冰箱，专门针对应季食材保鲜而设计的四季储鲜舱。我们都知道最有营养、口感最好的食材都是当季的，春末的樱桃、盛夏的西瓜、初秋的松茸、初冬的蜜桃，为了更好的保鲜应季食材，保存它们的营养价值和鲜嫩口感，除了常规的控温控湿之外，这款冰箱还增加了红光抗氧功能。红光不仅能对皮肤形成很好的抗氧化抗衰老效果，针对果蔬也有极好的抗氧化保鲜效果，经过红光照射后，果蔬不容易发生氧化褐变，营养物质也不易被氧化分解。同时冰箱还可以因地制宜的智能调节，分为春夏秋冬四种模式，针对春夏季节绿叶类蔬菜喜光的特点，开启春夏模式红光照射时间为6小时；针对秋冬根茎类蔬菜喜阴的特点，开启秋冬模式红光照射时间比较短，在抗氧化的同时最大程度的兼顾了当季食材的独特个性。

除了冷藏室采用四季鲜储技术外，这款冰箱冷冻室拥有良好的制冷力，它是行业首个在冰箱上应用-40℃深海级深冷速冻保鲜技术的冰箱。以前我们买冰箱可能会认为把食材放进冰箱就万事大吉，食材冻住就是新鲜，其实普通冰箱冷冻的肉拿出来解冻时有很多血水，颜色也晦暗，导致营养和口感都大打折扣，所以冻住≠新鲜。刚上岸的海鲜经过澳柯玛-40℃低温储存后，食材几乎不会有细菌滋生，同时它快速通过冰晶带，不给小冰晶刺破细胞膜的机会，充分保留了肉质的鲜嫩口感和营养价值。三文鱼片可达到生吃标准，这是普通冰箱所达不到的极限。

业内专家表示，澳柯玛四季鲜储冰箱的推出，契合了当前消费升级趋势，必将成为消费的新风向。

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责任编辑：kj005