2022年，预制菜被视为开年的风口。近些年来，预制菜受到了不少青睐，尤其是各种节假日期间，预制菜频频被抢购，也让生鲜电商行业看到了又一突破口。近日，奇麟鲜品【预制菜】品类团购正式上线。

受到“宅经济”的影响，预制菜走入人们视野。据预制菜行业研究报告，预制菜65%的用户位于一二线城市，超八成用户为22-40岁中青年。同时，据艾媒数据调查显示，2021年中国预制菜市场规模为 3459 亿元，同比增长19.8%之后将以20%的增长率逐年上升，2023年中国预制菜规模约为 5165 亿元。

预制菜作为介于熟食与生鲜之间的品类，在C端表现亮眼，成为了流量明星。餐饮企业，生鲜电商也纷纷以自身优势开拓C端市场。如今，预制菜市场主要集中在一线二线城市，在其他城市渗透率并不高。奇麟鲜品认为，这也表明预制菜在下沉市场拥有庞大的市场发展空间。

奇麟鲜品秉承着“不为改变世界，只为世界改变”的价值观，将B2B生鲜批发、B2C生鲜零售、OAO本地生鲜、社区店、社区拼团、生鲜联盟、刷脸支付七大业务形态有机结合，实现多交易场景互联互通，为所有生鲜从业者提供了一个全新的入口型服务平台。

生鲜电商的主要业务就是线上售卖生鲜产品，着眼于农副原产品，保证稳定的供应链，在触达C端、保证时效方面，有前置仓、社区店、社区团购等模式。通过社区团购模式，更易打开预制菜产品销路，可实现以销定产的低成本运营，商品可一键流通到城、镇、乡，快速打开下沉市场，助力商家在短期内迅速完成预制菜的下沉市场布局，故于近日上线预制菜品类团购。

因此，生鲜电商涉足预制菜领域，加码预制菜赛道，用户已经积累到了一定程度，也已有了现成的基础。

预制菜，本身就是一个趋势，也是一个全新的赛道，仍有许多商机可挖掘。奇麟鲜品也将不断提升自己，优化自身服务产品，去迎接未来的所有挑战，促进行业发展。

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