蒸箱可以说是提升生活幸福感的神器了，连我这样的懒癌星人，自从入手了蒸箱后，都爱上了烹饪，无论是烤肉还是做甜点都很方便。每次在朋友圈里晒出美食图片，底下都有不少朋友在问，是买的哪家的啊，家用蒸箱什么牌子的好，真的好用吗？今天，我就来给小伙伴们分享一下我在选购蒸箱时的独家秘诀，聊聊家用蒸箱什么牌子的好以及如何选购一款适合自己的蒸箱！

在选购蒸箱时，我一般会比较注重以下几个参数：

一、容量，我现在用的这款蒸箱容量是43L的，我自己一个人使用绰绰有余，小伙伴们根据自己的情况和实际需求选择就好；

二、功能，作为一个手残党，我必须要借助科技的力量才能做出卖相和味道不错的食物，所以我会更倾向于烹饪模式多但操作简便的蒸箱；

三、自清洁功能，蒸箱有多难清洗，相信用过的小伙伴们都知道，我身边不少朋友就是懒得清洗蒸箱才闲置的，所以在选购蒸箱的时候，我强烈建议小伙伴们选购一台自带清洁功能的蒸箱，不仅省时省力，还能提高蒸箱的使用频率。

说完选购要点，再来给小伙伴们测评2款我自己和身边朋友用过的蒸箱品牌，给大家一个参考：

一、AEG SteamPro真空低温蒸汽烤箱（KSK990230T）

这是我目前在用的一款家用蒸箱，是欧洲原装进口的，AEG是德国知名的高端家电品牌，产品没得说，这里就来跟小伙伴们分享几个我觉得比较实用的功能：

（1）真空低温烹饪，这个功能能完美封锁住食材中的味道、水分和营养，精准还原食材本真的味道，我用这款蒸箱做出来的烤肉确实比朋友做出来的要鲜嫩一点；

（2）食物传感器，这个功能能够让你不用打开蒸箱门就能精确感知到食物的中心温度，完美控温，从根源上避免了烤糊这个问题，确保每次烹饪都有极致的味蕾体验；

（3）中央指挥智控旋钮，这个功能非常实用，只要轻轻旋转一下，就能监控食物温度和烹饪时间，还有多种烹饪模式可以选择。悄悄说一句，我能做出美食的秘诀就是这个智控旋钮，加上蒸箱自带的200+智能菜单，分分钟变身大厨；

（4）高温蒸汽自清洁，AEG这款蒸箱可以说很适合懒人了，不仅烹饪简单，还有自清洁功能，每次烹饪完，只要点一下按钮，蒸箱就开始进行自清洁，高温杀菌功能比自己手洗的安全、方便多了。

二、美诺全触屏智能台式进口家用蒸箱（DG6001C）

我朋友用的是这款美诺的电蒸箱，采用的是第六代维他蒸技术，能够保证蒸汽均匀，还能精准控温，酸奶、果酱、海鲜都能蒸。在没有体验过我的AEG蒸箱前，她对这款产品还是很满意的，但有了对比后，就觉得这款蒸箱做出来的食物味道鲜嫩度差了一点，而且清洁功能也没有AEG的好，需要自己费点劲来清洗。

最后，蒸箱我个人建议还是选一些偏高端的品牌，技术上要领先一大截，功能也更加齐全，还在纠结不知道怎么选蒸箱的小伙伴可以看一下AEG这款，用完真的会彻底爱上这种自己做饭的感觉！

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