由于众所周知的原因，最近身边的朋友都非常热衷于囤货，本来想跟着同事抄抄作业，结果在他那一堆食品箱子里看见一个熟悉的名字，弹面。

对于大部分80后90后来说，谁的童年里还没吃过一碗“很弹”的弹面，当年张卫健代言的广告也是火遍大街小巷。而且，今年10月赶着弹面上市20周年，今麦郎再度携手张卫健拍了个比20年前更洗脑的广告片，让人瞬间回到当年被“弹得好，弹得妙，弹得味道呱呱叫”支配的魔性记忆之中。

抛开我们“外行看热闹”的品牌营销行为，单从弹面这20年的市场经历来说，作为国货圈的古早网红，一直火了20年依旧让人对它的味道念念不忘，怎么看都是妥妥的大爽文主角。对于那些挖空心思想要制造出国民大爆款的产品和品牌来说，弹面的剧本或许值得借鉴二三。

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天时：一个“弹”字逆天改命

说起弹面的诞生的时机，其实算不上好，当时今麦郎的市场份额主要在下沉市场，想要进军高端城市市场却面临着寡头近乎垄断式的打压，迫切需要一款能够引爆市场的拳头产品出现，再想到当年铺天盖地的广告，就知道弹面的出现颇有几分孤注一掷的决绝。

出场时机不算好的弹面，靠什么逆天改命?

另辟蹊径，差异化竞争。当时市面上的同类方便面产品主要在味道上做竞争，今麦郎如果继续在口味上做文章就是把自己陷进死胡同，于是他们想到要从面上创新。针对方便面泡制后偏软无口感的痛点，经过产品团队的潜心钻研，最终研发出以“弹”为特色的面条，直接和市面的同类竞品拉开差距，并迅速被消费者接受。

广受好评的弹面上市不过一年销售就已经破亿，一举奠定今麦郎的江湖地位，成为真正意义上的大爆款产品。

02

地利：从源头种下好麦子

想要面好吃，还要麦子好。发家于河北隆尧的今麦郎，背靠着中国主要的小麦产区，本来就拥有生产方便面的绝佳地理条件。但，今麦郎显然不满足于此，于是又收获另一重身份——麦农，开始培育自己的优质麦基地，从最初的订单农业到成立产业联合体，在全国范围内推广优质农作物的生产，如今已经拥有30万亩优质麦种种植基地，10万合作农户，年处理小麦300万吨，方便面年产能140亿份。

原料选用优质小麦芯的弹面，将麦子的香气注入每一块面饼之中，这也是弹面过了20年始终保持稳定发挥的重要原因，麦子的品质越来越好，面条自然越来越好吃。与其说弹面背靠地利，不如说今麦郎凭实力创造出地利更贴切。

　03

人和：长情的产品才能常青

20年前弹面的火爆可以看作是特定历史时期的特定产物，但显然不能解释20年的持续热销。毕竟如今的市场竞争环境跟20年前不可同日而语，各种各样的速食选择让人眼花缭乱，方便面早已不是人们的首选，但大家为什么还会选择弹面?

除了面本身一如既往的好吃，也不能忽视弹面带给消费者的情绪价值。弹面出现在物质条件相对匮乏的年代，那时候一碗热腾腾的弹面对很多人来说就是童年美食，这种美好的情感即使过了20年依旧不会改变。时至今日，这熟悉的味道带来的幸福感都是别的产品不能相比的。

而且今麦郎这20年也不曾停止进步，产品研发早已有了质的飞跃，在保证原有弹面的口感之上，原材料质量和生产工艺持续提升。20年的时间，变的是更好的工艺和原料，不变的是让消费者吃上一碗好面的初心。

品牌的情怀消费者是能感受到的，其实现在今麦郎如果为了流量和博眼球完全可以有更多的营销选择，但它还是坚持选择了20年前的弹面代言人，或许它只是想以此告诉消费者：就算过了20年，弹面还是那个弹面。

从2002到2022，弹面20年是一个带着传奇色彩的商业故事，这背后其实是品牌对品质的追求，对技术的用心，对消费者的尊重，这才是真正的天时地利与人和。

毕竟，所谓爽文剧本，从来都只能靠自己写。

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