11月9日，2022年福建省诏安青梅产业推介会在成都举行。这是该县第二次在成都举办青梅产业推介会。

推介会期间,还邀请中国食品工业协会副秘书长、教授级高级工程师徐坚，中国食品发酵工业研究院副院长、教授级高级工程师宋全厚，国家食品质量监督检验中心副主任、教授级高级工程师尹建军作青梅酒评审，彰显该县全力造福广大梅农、商家，全面振兴青梅产业，助推诏安经济腾飞的决心和信心。

中共诏安县委副书记远洋在推介会上致辞祝贺2022福建诏安青梅产业推介会活动在成都顺利举办，并代表中共诏安县委、诏安县人民政府，向莅临推介会的各位领导、各方嘉宾、各界朋友表示热烈的欢迎和衷心的感谢后，对诏安县优越的地理位置、生态环境及诏安具有“中国青梅之乡”、“中国海峡硒都”、“中国长寿乡”、“世界长寿乡”、“中国书画艺术之乡”、“中国生态牡蛎之乡”、“中国天然氧吧”及诏安县种植青梅始的历史、规模、产值、优势等做了简单的介绍。

得天独厚的地理区位、自然条件孕育出了中国独特的青梅产业，“小小青梅果”已经发展成为“致富大产业”。诏安作为我国青梅的主产地，数百年的种植历史，培育出以果大、皮薄、肉厚、酸度高著称的诏安青梅，全县青梅种植面积13.3万亩，年产量10.5万吨，青梅加工企业130多家，形成了集种植、加工、观光等为一体的青梅产业链，产值达到60亿元。诏安是全国青梅出口产量和产值最大的县，以干湿梅、调味梅及代加工贴牌为主，主要销往日本、泰国等东南亚国家以及中国台湾等地，2021年出口产值达6.3亿元。诏安青梅是诏安农业的“当家花旦”，是漳州市特色农产品，是促进地区经济交融的友好“梅”介。

据了解，此次糖酒会期间，该县在西藏大饭店三楼、锦江宾馆一楼两处设有“福建诏安青梅特色馆”，欢迎大家前往参观品尝。以梅为“媒”，诚邀八方客商采购诏安青梅，共同把天然、绿色、健康的特色产品推广到全国、推销到世界更多的地方，共享特色产业发展红利。

推进会后，该县相关负责人接受记者采访。

记者问：诏安青梅得天独厚、文化厚重，是诏安一道靓丽的风景线，请介绍一下诏安县独特的青梅历史文化及现在的产业发展现状？

答：根据史料记载，诏安县早在明朝中叶已有关青梅栽培的记载，诏安青梅大发展时期是在上世纪九十年代，2001年诏安县已获得“中国青梅之乡”的称号，2001年以前，我县是以加工干湿梅半成品为主出口日本。2001年以后，我县部分企业开始研发青梅深加工产品出口日本和供应国内市场。目前，诏安县青梅种植面积达13万亩，总产量10.5万吨，全县青梅总产值达到60亿元，有三十几家企业从事青梅精细加工，已开发出青梅蜜饯类、青梅酒类、饮料类、盐渍类、凉果类、混制品类、保健品类七大类300多种精制品种。诏安青梅产业是目前全国种植面积和加工规模最大、品类最全、产值最多的青梅生产加工基地。

记者问：诏安红星青梅具有什么为世人所推崇的优良品种和品质价值？

答：诏安县位于北纬23℃，是世界上产生优良品种最多的生产区域，气候条件非常适合青梅的生长，我县主摘的“青竹梅”和“白粉梅”两大品种具有“果大、皮薄、核小、肉厚、汁多、质脆、酸度高”的特点。诏安红星青梅可溶性固体物＞7.5％，可食单＞85％，可滴定酸＞6g/100ml。诏安青梅富含柠檬酸和十八种人体所需的氨基酸，尤其是天门冬氨酸的含量达到氨基酸总含量的50％以上，梅果内还含有硒元素，是目前全国有机酸含量最高，品质最好的青梅果。

记者问：诏安红星青梅及其产品有何健康价值，诏安目前开发有哪些对人体健康有较好保健价值的产品？

答：诏安红星青梅既是强酸性食品又是强生理碱性食品，常吃青梅制品有利于调节人体的酸碱平衡，达到提高人体的免疫力，起预防生病的保健作用。据日本梅研究会长达30余年的研究，青梅对人体健康具有16种功效，可以从网上查询《青梅神奇的十六大功效》便可了解。尤其是人体的血液循环系统和消化系统的病害有较好的预防和保健作用。

诏安目前已开发出紫梅山牌纯发酵青梅酒和星福益牌青梅精丸，对人体具有特殊的保健功能，深受消费者青睐。

专家评审诏安青梅酒

“紫梅山牌”纯发酵青梅酒利用完熟的诏安红星青梅为原料，用先进的发酵工艺发酵而成，无任何食品添加剂，产品酒精度14度左右，柠檬酸含量达12g/L以上，还富含其他18种氨基酸，甲醇未检出，堪称酒中珍品。“星福益牌”青梅精丸是用诏安红星青梅压汁烘干而成，无任何添加物，较好地保留了诏安红星青梅的营养成分。这两款产品经相关科研部门检测，对抑制幽门螺旋杆菌的抑菌率达到99%以上，对尿酸有较明显的辅助治疗作用。

记者问：在脱贫工作中，诏安县委县政府对青梅种植与加工建设发展大力推动和支持，取得哪些成果？在乡村振兴活动，十四五规划中，诏安县出台了哪些对青梅产业的扶持政策措施，以及积极争取上级等有关部门的资金、科技和品牌推广等合作和扶助事宜？

福建省诏安县人民政府副县长陈三武

答：诏安县委县政府多年来加强对青梅产业发展的鼓励和扶持，取得一系列的成效：

①鼓励农户利用荒山荒地、改造老旧果园，引进优良品种，扩大青梅种植面积，目前青梅标准化种植示范园1.2万亩。

②倡导企业提高标准梅收购价，今年拿出590万元财政资金奖励青梅产销大户，以不低于3.4元/公斤的价格向梅农收购标准梅，全县共有8万多吨青梅入厂，果农青梅销售收入达2.38亿元，人均增收200元以上，较好地保护果农生产积极性。

③引导青梅企业吸纳脱贫户劳力进厂务工，实现就近就地就业，目前每家企业均有5-8名脱贫户劳力务工，有效增加农户可支配收入。

诏安县青梅协会秘书长吴雄明

在乡村振兴活动、十四五规划中，我县将持续做优做强青梅特色产业，促进产业绿色健康、高质量发展，实现梅农增收、梅企增效、青梅产业振兴。县财政每年预算1500万元，继续实施诏安县青梅产业化发展扶持措施，通过县财政奖补扶持，引导全县青梅产业更上一层规模，力争到2025年全县青梅产业总产值达百亿元，成为集种植、加工、销售于一体的全产业链式特色农业产业。

①今年全县共有35家青梅产业经营主体申报实施69个青梅产业化发展项目，累计总投资超1.2亿元，其中青梅产业发展扶持专项补助（含奖励）资金1248.3万元，主要用于青梅果园改造提升、梅旅文化融合、诏安青梅产业品牌建设、市场拓展、青梅加工业发展壮大等方面。

②获得国家级青梅产业园建设项目，争取4100万元中央补助资金在我县太平、红星等青梅主产区，主要用于打造红星乡梅旅文化融合项目、搭建青梅智慧果园物联网平台、提升改造青梅优质标准化基地。

诏安紫梅山果酒研发有限公司董事长陈庆舟

③争取中央资金400万元实施“诏安红星青梅”地理标志农产品保护工程。建设标准化种植基地、生产线，制定青梅栽培技术、青梅绿色食品栽培技术、青梅酒、青梅配制酒等行业标准，提高生产加工标准化水平；涉及“诏安红星青梅”动漫IP形象、微信表情包，提升品牌辨识度；组织开展专场推介会，集中推介“诏安红星青梅”，在CCTV-2、CCTV-17等媒体投放宣传广告提高品牌知名度；与高校合作开展电商合作，依托高校京东产业园电商资源，推进电商产业发展等。

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责任编辑：kj005