中华文化源远流长，5000年深厚底蕴造就了璀璨的东方文明。而酒作为中华文明的重要载体，在漫长的岁月中，一直被中国历朝历代的达官贵人、文人骚客、市井百姓所追捧。从夏商到秦汉，从隋唐到宋元，从明清至现代，中国酿酒业的发展从未间断，历代匠人们都为那一滴琼浆玉露废寝忘食，锲而不舍。

新中国成立后，中国白酒行业发展达到了空前的高度。分散在全国各地的酿酒匠人们，精选精华原料，用不同的技艺，各展所长，一时间中国白酒业呈现百花齐放之势。而作为中国白酒产业的“引领者”，酱酒因其严苛的选材、繁复的酿造过程以及令人陶醉的口感，被国人所追捧。而在这“成功”的背后，无数“酿酒匠人”的付出却很少被世人所关注。他们将一生心血倾注其中，只为那杯能够打动人心的佳酿。今天就让我们走进滴藏集团，走进一对父子，去感受“匠人”身上散发出来的无穷魅力。

父亲敬业守匠心

作为老一辈酿酒人，刘宏亮在滴藏集团主要负责白酒的生产酿造。在他身上能够找到鲜明的时代印记，勤勤恳恳，寡言少语的背后深藏着对酿酒技艺的无比热情。

他经常手持竹筛在车间进行过筛工作，为的就是让打碎后的酒曲变得更细腻，方便粉末状的酒曲粘附在原料上，让后期酱酒的糖化发酵更充分，使酱酒口感变得绵柔。而这样一份细微又重要的工作，即便需要上千次的弯腰，要承受无数次手脚酸疼的辛苦，刘宏亮也未曾懈怠，反而兢兢业业，孜孜不倦，不忘初心，只为酿出品质更优的酱酒。

通过多年点滴付出与沉淀，现在刘宏亮已经成为一名高级酿酒师，几十年来如一日的默默付出，不仅酿酒技艺更上一层楼，而且得到了消费者的认可。正是有了消费者对于企业产品的认可，刘宏亮的内心更加自豪，期望把这份酿造技艺和匠心精神传承给下一代。

父子接力酿酒香

受到父亲勤勤恳恳、务实本分的工作精神耳濡目染，儿子刘成明从小就对酿酒行业颇有兴趣，酱酒的酿造技艺在他幼小的心灵中扎根，促成了他自己也走上了父辈的道路，“传承”就在这对父子间悄然拉开序幕。从最开始的接触、学习到现在的持续深入学习。刘成明从20岁踏入滴藏集团，经过不懈的努力，他从一名初出茅庐的酒水销售，到如今成为一名成熟稳重的窖藏酒库车间管理员。刘成明在岗位上勤奋努力，默默付出的身影被刘宏亮看在眼里。在父亲的言传身教中，刘成明给自己的人生交出了一份满意的答卷。细品父子两代的工作经历，就能读出酱酒产业为何能在当下竞争激烈的环境中，蓬勃发展。

滴藏用心呈答卷

像刘氏父子一般，为酱酒奉献青春的敬业人员，在滴藏集团中还有很多。大家在各自的岗位上兢兢业业，奋战于酱酒酿造的各个环节。他们于这云贵山河纵横间，将赤水河畔流淌的那一抹甘饴，红缨子高粱被时光酿出的阵阵芳香，浓缩到一方泥窖中，用脚踏实地的态度对待酿酒环节中的每个细节，以绵柔净爽让人魂牵梦绕口齿留香之酱酒，向世人倾诉酿酒匠人的代代真情，并勾勒出属于大国酱香之美。

中国白酒产业为何璀璨如斯，为何能够绵延数千年之久，答案已然明了，正是因为在中华大地上有着无数刘氏父子这样的“酿酒匠人”的存在。作为中国酱酒产业中最宝贵的“财富”，他们在人生短短数十载的光阴中，他们不忘初心，砥砺前行，传承传统工艺，弘扬工匠精神，用自己勤劳的双手，专注酿好每一滴酱酒，为每一位酱酒爱好者奉上满意的“答卷”。

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