根据相关资料显示，2021年我国的烘焙市场总规模已经达到了2657亿元，占到了全球的十分之一，并有望在2025年达到三千亿元的超大规模。烘焙市场迎来全新发展机遇的同时，新时代消费者也对烘焙提出了很多新要求，促使烘焙行业各大品牌对产品工艺、口味、外观等进行全面升级。最近御品轩和世界冠军的联名面包就爆火出圈，受到众多消费者的追捧。

御品轩是陕西本土品牌，从品牌创立至今，一直致力于为陕西人带来更多好吃的品质面包，23年来，御品轩的面包、蛋糕、甜点等经过了市场的考验，成为陕西人心中的口碑产品。而获得“2020年法国巴黎烘焙世界杯总决赛·世界面包冠军”的鲁胚枝，就是从陕西旬阳县的大山中走出来的“草根”选手，凭借着对烘焙的一腔热情和17年不间断的努力钻研，他从中国西部山区走向了法国巴黎，站到了乐斯福烘焙世界杯的最高领奖台上。此次御品轩和世界面包冠军强强联合，为本地消费者带来一场高品质面包盛宴。

面粉是面包的灵魂，此次御品轩推出的几款世界冠军面包，均使用了冠军同款益海嘉里小麦粉B+，麦芯精华带来优质蛋白，天然酵母发酵完美保留小麦原有的香气，每一款都是纯手工制作，每一口都是满满的诚意。

既然是冠军面包，口味上自然要有创新，御品轩世界冠军面包包含辣条全麦面包、整颗栗子面包、日式紫米全麦面包这三款。辣条全麦面包在面团中添加了≥4%的菠菜粉，搭配辣条味肉肠、原味肉松、芝士和沙拉酱，打造出香醇甜辣的丰富口感，吃一口就上瘾。整颗栗子面包则选用了来自陕西镇安的新鲜手剥栗子，加上秘制配方和大师主研的焦糖风味，入口绵软甘甜，增添一抹独特的秋日氛围。日式紫米全麦面包的镂空水滴外形灵感则是来自冠军家乡的山水，呼吁大家珍爱自然资源。在口感上，这款面包秘制的减糖紫米馅软糯清香，特别添加的核桃仁丰富了面包层次，再加上烘焙后散发出的小麦清香，营养组合健康又美味，是减脂人士的福利。

秋意渐浓，冷风割面，不如来一块御品轩世界冠军面包驱驱寒，感受唇齿间的香甜软糯，为身体注入满满的活力和暖意。

图片来源：御品轩官方

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