在餐饮行业，流行着一句话，“保持一个消费者的营销费用仅是吸引一个新消费者的1/5”,保持顾客的忠诚度，不仅可以带来高额利润，还可以降低营销成本!为此，老街礼中式快餐，从新会员、老会员、精准运营方式三个层面，打造特有会员模式，3步玩转，主动出击，提升新客转化、增加用户粘性!助力众多加盟伙伴，实现低本获客，重复消费，推动加盟门店业绩持续性增长!

第一步：打造引流场，提升新转化

会员制是老街礼中式快餐和消费者建立联系的第一步，只有建立联系，才能更深入了解用户习惯从而调整经营策略。为此，老街礼中式快餐从品牌到运营，打造一个系统化的品牌引流场，全面囊括进店选餐、外卖点单、线下支付、门店就餐等消费全环节。

比如，老街礼营销扶持在会员转化过程中，注重利用门店“场景化”优势，客户一进门就能通过明档明厨、丰富菜品、特价活动、制作现场等场景化内容直观感受视觉、嗅觉冲击，同时通过门店丰富产品结合各种引流拉新活动，刺激感官，唤起消费意愿，从而促进购买支付完成会员转化。

再比如，老街礼总部统一提供加盟门店热点营销策划与节日营销策划，借助节日氛围，吸引门店流量，并通过互动机制与优惠体验，将其转化为老街礼会员。据了解，老街礼中式快餐青岛西海岸5G高新视频产业园区店通过七夕、中秋等节日活动，多次实现新客进店同比增加50%，会员单次互动开通同比上涨200%的好成绩。

第二步：提升复购率，维系老会员

在门店会员的实行过程中，老街礼也发现，传统的中式快餐会员制度，通过“消费—储值—折扣”建立起来的店客关系其实并不紧密，门店可能会通过会员营销活动留住引流顾客，并产生2次、3次的到店消费，储值率也并不可观。

如何让储值的老会员以更小的成本，提高餐厅的复购率呢?老街礼中式快餐，立足品牌初衷“人情味”的老街坊情谊，通过大数据捕捉消费者需求，抢占客户心智，增强客户归属感，以“实惠+情感”双管齐下的方式，力求与客户在感情方面建立更深联结。如每逢中式佳节，老街礼便会定期上新的新品会员试吃、会员精美专属礼品，同时，开设会员优惠日、会员带客双向惠的让利方式，让每个老街礼的消费者，都能在实惠里感受到老街关怀、街坊情谊，增强新老会员对于品牌的认同感，在这里，“会员”不再是冷冰冰的消费优惠，而是暖心暖意和睦邻里的“身份定义”!会员粘度、会员复购充值自然也随之提升，加盟门店也会随之营收了!

第三步：细分标签层次，会员精准推送

流量时代，消费者每天接触到的信息量呈现爆炸式增长，完整的会员池下，会员也不再“忠诚”!对此，老街礼提出精细化会员运营，真正以消费者需求为导向，比消费者自己还了解自己，了解消费者需求与喜好，实现从“人找货”到“货找人”的跨越。

一方面，老街礼借助助自家会员收银系统数据进行会员相关分析，剖析每一位消费者的用餐习惯，建立消费者画像，从会员消费能力、消费习惯、消费频率、消费动机、口味偏好等建立门店数据库，总结用户标签，并帮助加盟门店根据其标签进行精准推送，并辅以外卖、外送、零售等业务，让街坊邻里“想到就能享到”!

另一方面，老街礼专业市场团队，还将定期汇总门店周边消费分析，帮助门店更精准的定位到潜在用户需求，有导向的进行会员精准推送活动;与此同时，老街礼总部专业营销人员的系统指导教学，还将针对会员消费的情况，以低成本打造高性价比爆款活动，精准引客，高效转化!

3步玩转会员营销，是老街礼中式快餐团队15年餐饮连锁品牌开发与营销经验的实战法则之一，强调门店高效转化与门店消费全生命周期管理，保障每一个加盟门店效益。在后疫情时代，老街礼中式快餐的3步会员营销法则更是为旗下加盟者提供了有效的门店运营营收思路，成为中式快餐行业加盟的品牌新典范。

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