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消费升级叠加社交属性,“奶茶+炸鸡”迎来新风口

消费升级叠加社交属性,“奶茶+炸鸡”迎来新风口
2022-07-27 10:07:54 来源:财讯网

在消费升级、社交属性形成消费惯的情况下,以奶茶、果茶等为代表的新式茶饮,越来越受到年轻消费者的青睐,尤其在夏天,可谓是防暑降温的“神器”。不少人为喝上一杯心仪的奶茶会排队数小时,对于部分人群而言,选择奶茶也成了一种生活态度。

无独有偶,“网红餐厅”这一概念被推出后,一大批自带光环的餐饮品牌如雨后春笋般生根发芽。随着更具互联网基因、跨界思维、个性化创造的新生代餐饮人的加入,融入了社交、网红、潮流等属性的新式炸鸡品牌开始崛起,也让炸鸡成为了年轻人追捧的“网红”食品。

新型消费模式和社交属性的叠加,让“奶茶+炸鸡”成为了当下最受欢迎的食品餐饮,两者的结合,势必会释放出巨大的市场能力。奶茶品牌新时沏“快准狠”地瞄准了这一商机,开展“奶茶+炸鸡”双品类运作模式,满足新型消费环境下,年轻人的需求,让“奶茶+炸鸡”成为年轻人快乐的源泉。

奶茶翘楚,新时沏逆势增长

2013年9月,在“茶+水果”领域研发出独到产品后,新时沏创始人朱骏自创品牌在上海财经学院金华分院正式开业,一炮而红。新时沏奶茶的“霸王柚”、“一颗柠檬”成爆款,学生们经常排长队购买。火爆的销量,让朱骏信心倍增,陆续开了好多家分店,新时沏也有了知名度,不少人上门洽谈加盟。一流的原材料和配方加上新品的创新推出,让新时沏“火爆”走红,并迅速在奶茶市场占据重要地位。

创立至今,新时沏全球直营店、加盟店超过1600家,门店遍布全国及日本,美国,意大利,智利,越南多个国家和地区,年年突破销售。日,由中国连锁经营协会和美团联合发布的2022中国餐饮加盟品牌TOP100中,新时沏成功入选。

作为消费者信赖的品牌,新时沏建立了完善的运营管理体系,打造了专业的研发中心,通过专业茶饮研发团队数十年的研发经验,依托大数据,精准研发、打造爆品、推陈出新,让门店产品时刻保持竞争力。

新时沏还建立了强大的供应链体系,甄选全球优质原材料,与国内外多家优质供应商长期合作,以高标准严要求选材,为客户提供高品质、高性价比的原料,通过原料检测、在线检测、人工抽检、研发室检测等手段严格管控质量,确保消费者喝得放心。

为进一步推动全产品产业链的健全,新时沏建立了一流的仓储冷链体系。目前公司在浙江、福建、安徽等地设立仓储中心,覆盖周边所有门店。同时自建冷链仓储设备系统,全程温控检测,通过快捷运输,保障品质。

炸鸡新品,新时沏顺势而为

炸鸡的推出,是新时沏顺势而为作出的一项重大决定,也是迎合消费者需求,作出的勇敢尝试。在奶茶领域,新时沏已经牢牢站稳脚跟,成为业界翘楚。

然而每个新兴行业在经历野蛮生长后,紧接着的就是大浪淘沙的行业洗牌,行业竞争的白热化日益显现,不少新式茶饮品牌都在寻找新模式和发力点,对于新时沏也不例外。在立足根本,做好奶茶产品的研发和创新外,新时沏通过品牌升级,正式启动“奶茶+炸鸡”双品类战略,通过奶茶和炸鸡双“网红”品类的经营,壮大门店经营范围,带来持续可增长的发展空间。

从消费角度而言,鸡肉的广谱性颇高,在中国仅次于猪肉,而在全世界层面看,鸡肉更是最大的肉类消费。就鸡肉产业而言,鸡肉骨头少,容易标准化制作加工,同时上游供应链被麦肯系锤炼了三十多年,早已演化出一套高标准、高水准的养殖、供应体系,充足稳定,因此鸡肉餐饮品牌的发展扩张具有天然的后优势。可以说,新时沏布局炸鸡品类,是一项“明智之选”。

从实际运营效果看,炸鸡的消费亲和力与渗透力确实强劲,特别是在互联网蓬勃发展的今天,炸鸡俨然成为了一个“网红”食品,经过社交媒体的传播,新时沏的炸鸡产品一经推出,便受到了市场的关注与认可。

“奶茶+炸鸡”新时沏打造重磅CP

纵观年来新餐饮消费品牌的崛起路径,单品、爆品策略几乎成为不少店铺的王牌战术,一招鲜吃遍天。但不少地区招商无序,竞品商家之间“贴身肉搏”,低价竞争,加上市场环境更新迭代快,不少奶茶店的发展前景并不明朗。

打造CP成为不少商家不得不作出的尝试,有些奶茶品牌和其他品牌跨界联名出售相关文创产品,而有的奶茶店则在装潢和包装设计上走向“互联网化”。通过别样的营销方式戳中人们的购物欲,也让更多人通过从众心理,来购买奶茶产品。

新时沏通过奶茶和炸鸡的组合搭配,打造了一款“网红版”的CP,更符合年轻人的需求,也给予门店创新经营模式提供道路和方向,特别是在竞争激烈的市场环境下,通过经营模式的创新,进一步激发门店的活力,推动产品营销迈向更高层次。

新时沏直接完成了线上线下的双升级,通过奶茶和炸鸡,让精准营销覆盖更广泛的人群,带动年轻一代的整体消费,实现线上的多点覆盖,打造线下“网红”组合,进一步带动门店效益的提升。

在7月26日,新时沏2022年夏季战役启动会,会上正式宣布炸鸡项目的发布,与众多行业大咖、领军代表共谋“奶茶+炸鸡”新发展、新机遇。以强有力的产品力为加盟商提供有力支持,加快复制、区域打造“奶茶+炸鸡”新业态、新模式、新产业,未来以破竹之势,打开市场增量空间,将新时沏做大做强。

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责任编辑:kj005

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