玻尿酸（透明质酸）于今年1月7日正式通过国家卫健委审查，被批准可应用于普通食品添加，成为同时跨界美妆、医药、保健品、食品等多个领域的明星成分。近日，发表于国际知名医学研究期刊《Gut Microbes》的一项研究成果显示，口服透明质酸对改善肠道炎症、促进肠道内益生菌生长、调节肠道屏障功能有重要作用。该项研究由美国哈佛大学联合多家权威科研机构共同完成，进一步为玻尿酸食品的应用做了有力背书。

玻尿酸入食政策批准，国内玻尿酸食品百花齐放

2021年1月7日，国家卫健委通过了玻尿酸添加进普通食品的相关政策。随着政策开放，国内市场推出大量玻尿酸食品，迎来百花齐放的新形态。

不到一年时间，国内市场上已涌现了玻尿酸饮料、酸奶、新茶饮、糖果等数十个品类，如华熙生物的玻尿酸食品“黑零”和饮用水产品“水肌泉”，WonderLab的口服玻尿酸软糖，汉口二厂的玻尿酸气泡水“哈水”，乐纯和光明乳业的玻尿酸酸奶等，玻尿酸食品市场前景整体被看好。

华熙生物继续引领玻尿酸食品赛道

在国家卫健委通过玻尿酸入食品审批之前，中国仅作为玻尿酸原料出口大国，比如自2003年起，玻尿酸领域领军者华熙生物就开始为美国、日本的企业提供食品级玻尿酸原料。

正是看到玻尿酸食品在海外的热潮，华熙生物从2004年开始启动了透明质酸钠添加在食品中的申报工作，依托基础研究及应用基础研究，对其安全性进行了长期实验。

今年玻尿酸入食政策批准后，华熙生物在为企业提供原料外，开启了创新功能食品的研发，切身推动玻尿酸食品的发展，先后推出国内首款玻尿酸食品品牌“黑零”以及国内首款玻尿酸饮用水“水肌泉”。

华熙生物副总经理、首席科学家郭学平表示，“华熙生物将以玻尿酸为核心，依托核心技术平台，致力于让玻尿酸及各类生物活性物质发挥出功效，做出让中国人自信的好产品。”未来，华熙生物将继续探索玻尿酸的无限价值，助力玻尿酸食品赛道的快速发展。

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