近年来，浙江省绍兴市新昌县以打造“重要窗口”中排头兵的责任担当，高标准、高质量推进生活垃圾分类“关键小事”，截至目前，全县生活垃圾零增长，城镇垃圾分类覆盖面达98.86%，资源化利用率和无害化处理率均达100%，城镇生活垃圾回收利用率59.89%。针对易腐垃圾处置成本高、资源化利用率低的问题，重点建设餐厨垃圾处置中心、厨余垃圾预处理中心、餐厨垃圾循环利用宣教中心和昆虫科技产业园等基础设施，有效提升处理能力，充分发挥兜底保障、示范带动和科普教育作用。通过“分选预处理+污水生化处理+黑水虻生物处理+油脂回收利用”工艺手段，深入推进易腐垃圾生态处理模式，实现资源100%转化。

提档餐厨垃圾专用清运车，逐步置换为全密闭罐装清运车，并以餐厨垃圾处置中心为圆心，每天按5个片区，分早、晚两个时段开展4次循环收运。通过分片分区，定时定点上门收集，建立易腐垃圾处理“16小时生态圈”，即从早6点至晚10点循环收运，确保易腐垃圾日产日清。目前，全县已有400余个大型酒店、机关企事业单位食堂、规模饭店及商贸综合体纳入定时定点收运网格。

同时，巧用黑水虻生物降解技术，建设规模化、自动化养殖车间。以6天为一个处理周期快速消解餐厨垃圾。通过生物转化，使餐厨垃圾60%转换为高质量昆虫蛋白，40%变为虫粪转化的有机肥。同时，对黑水虻幼虫进行筛分，保留1%-2%送入种蝇室育种，形成餐厨垃圾资源化处理链闭环。目前，新昌餐厨垃圾处置中心处理能力达50吨/日，覆盖城区所有学校、机关单位食堂、酒店和80%的规模餐饮饭店。

此外，中心通过油水分离每日可得到2吨工业用油，每吨收益为4000元。通过餐厨垃圾喂养每日产出约3吨黑水虻鲜虫，其中，鲜虫用于石蛙、甲鱼、南美白对虾等水产养殖，可售3500元/吨；干虫制成蛋白粉作为养殖业饲料蛋白添加剂，售价达12000元/吨。目前已与江苏、马来西亚等地渔业企业达成合作意向。虫粪加入菌种进行二次生物发酵，转化为成熟稳定的有机肥。通过生物转化，每年产生经济效益约700万元。（吕石祎）

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