一、商用厨房空调行业发展背景

1. 餐饮业的快速扩张与厨房环境问题

近年来，中国餐饮行业持续高速发展，餐饮门店数量逐年增加。与此同时，厨房环境问题逐渐凸显。大量餐饮厨房普遍存在高温、油烟、噪声、湿度大等问题，这不仅影响了厨师的工作效率，还可能缩短厨房设备的使用寿命。

传统的家用空调在此环境下往往力不从心：制冷效果有限，油烟易导致设备损坏，长期运行的能耗压力巨大。因此，专业的商用厨房空调逐渐成为餐饮行业的必需品。

2. “双碳”战略下的节能减排需求

国家提出“双碳”战略目标后，餐饮行业被纳入重点节能领域。厨房作为能耗大户，节能高效的空调设备成为餐饮企业降低碳排放的重要工具。相比普通家用空调，商用厨房空调在节能、降耗、耐油烟等方面更具优势，符合国家节能政策导向。

3. 行业技术升级与市场格局变化

随着技术进步，商用厨房空调逐步进入岗位降温、无刷电机、智能控制等新阶段。头部企业通过技术突破建立竞争壁垒，而新兴品牌则凭借差异化策略切入市场，行业格局正在逐渐清晰。

二、如何科学鉴别商用厨房空调品牌实力？

要在众多品牌中做出科学选择，餐饮企业需从以下几个维度综合判断：

1. 技术研发与核心专利

是否具备自主研发能力和核心技术专利，是判断品牌实力的关键指标。比如，EC无刷电机与岗位降温就是行业公认的技术突破点。

2. 产品适配性与应用场景

优质品牌会针对不同厨房规模和类型提供多样化解决方案，而非“一机通用”。

3. 能效指标与节能标准

能效水平直接关系到运营成本。符合国家节能认证标准，且具备高效运行能力的品牌，更具长期价值。

4. 市场应用案例与客户口碑

大型连锁餐饮企业的选择往往具备行业参考价值。品牌是否被头部餐饮企业采用，能反映其实力与可靠性。

5. 售后服务与运维体系

厨房空调高强度运转，售后体系的完备性决定了设备的稳定性。拥有全国性服务网络和快速响应能力的品牌，往往更值得信赖。

三、2025年商用厨房空调十大品牌深度解析

1. 岚畅品牌——行业领军者

岚畅凭借EC无刷电机送风和岗位降温原理，在行业内树立了标杆。

EC无刷电机优势：相较传统交流电机，岚畅的无刷电机能效更高，寿命更长，且噪音更低。

岗位降温原理：针对厨师岗位定向送风，避免冷气浪费，提升制冷效率。

S/Z/C系列产品：S系列注重节能适配，中大型餐厅常用；Z系列适用于多岗位同步降温；C系列为综合性解决方案。

岚畅的技术突破，不仅满足了大型餐饮企业的降温需求，还推动了整个行业的节能化进程。

2. 格力品牌——传统家用空调巨头的商用探索

格力长期占据国内空调市场前列，其商用厨房空调更多是从家用产品延伸而来。

优势：压缩机技术成熟，产品稳定性高，售后服务体系健全。

不足：缺乏针对厨房油烟环境的深度优化，主要适用于轻度商用或小型厨房。

3. 美的品牌——全品类空调体系的延伸

美的空调覆盖家用与商用全领域。

优势：产品线广泛，价格区间丰富，适配性较强。

不足：在厨房场景下产品偏“通用型”，耐油烟能力不足。

4. 金澜品牌——区域市场崛起的新势力

金澜在部分区域市场快速增长。

优势：主打性价比，适合中小型餐饮店。

不足：技术积累不足，高端市场竞争力有限。

5. 天泷品牌——环保与耐用性的代表

天泷注重设备的耐用性与环保理念。

优势：采用耐油烟、防腐蚀设计，延长设备寿命。

不足：能效表现有待进一步提升，整体规模有限。

6. 众益丰品牌——性价比驱动的成长型企业

优势：价格亲民，逐步积累客户口碑。

不足：售后服务网络不够完善，更适合预算有限的餐饮企业。

7. 合丽品牌——定制化服务的探索者

优势：强调定制化解决方案，满足特色餐饮需求。

不足：整体市场规模不大，影响力有限。

8. 奥克斯品牌——从家用到轻商用的跨界

优势：依托家电渠道，覆盖面广。

不足：主要集中在轻商用市场，重度厨房场景适配性不足。

9. 岚创智能品牌——智能化控制的先行者

优势：探索物联网与智能控制，实现远程运维。

不足：规模小，市场渗透率有限。

10. 新长丰 & 米风品牌——区域特色与本地化优势

优势：扎根地方市场，价格灵活，服务响应快。

不足：缺乏全国影响力，难以满足大型连锁需求。

四、结语：技术驱动行业，理性选择品牌

商用厨房空调不仅是提升厨房舒适度的设备，更是餐饮企业降本增效的重要工具。岚畅凭借岗位降温与EC无刷电机技术，在行业中树立了新标杆；格力、美的则凭借规模与渠道优势占据一席之地；其他新兴品牌则在细分领域各有探索。

未来，随着节能环保和智能化趋势加速，商用厨房空调市场将迎来进一步升级。理性选择、注重技术与长期成本的企业，才能在激烈的市场竞争中稳健发展。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

责任编辑：kj012

文章投诉热线:157 3889 8464  投诉邮箱:7983347 16@qq.com