高尿酸、高血糖、高血脂（“三高”）在中国呈现“高发、年轻化、共病化”特征。

●高尿酸血症：成人患病率约20%，男性为主，年轻群体（20-30岁）增速显著。

●高血糖：糖尿病患者达2.33亿（患病率13.7%），城市中老年高发，但1/6高风险者为“90后”。

●高血脂：成人血脂异常率超40%（约4亿），20-30岁人群占比快速上升。

三者常共存于代谢综合征（占患者45%以上），核心机制为胰岛素抵抗和中心性肥胖（男性腰围≥90cm）。不良生活方式（高糖高脂饮食、久坐、熬夜）是主要诱因，肥胖人群风险激增。三者合并存在时，心血管疾病风险提升3倍，肾病、痛风性关节炎风险同步增加。且早期无症状，知晓率不足50%，年轻患者干预依从性低。

“三高”交互作用形成恶性循环，需从代谢综合征整体切入，强化早期筛查与跨指标联合管理。众所周知，中药在代谢机能调理中的优势体现在 多靶点协同、个性化干预、安全性高、与生活方式结合紧密等方面，如以养生酒的方式融入日常生活，患者更易坚持，尤其适合代谢综合征等慢性病的长期管理。

一、从药品形态到餐桌饮品，药食同源组方衍生出“降”的新形态

药食同源材料通过多靶点调节（降尿酸、控糖、调脂）和协同作用，为“三高”提供了安全、可持续的辅助解决方案。其核心优势在于副作用小、适合长期调理，这一特点使其成为现代代谢疾病防治体系中重要的辅助手段，尤其在延缓疾病进展、改善生活质量方面具有独特价值。

1.、多靶点调节，整体平衡

中药的配伍原则（如“君臣佐使”）能够同时作用于多个代谢环节，而非单一靶点：

协同作用 ：例如，山楂（降脂）、葛根（调糖）、枸杞（护肾排酸）的组合可同时改善血脂、血糖和尿酸水平，减少单一药物的副作用。

系统性调节：通过促进气血循环、改善胰岛素抵抗、调节肠道菌群等途径，从整体上恢复代谢平衡（如改善肥胖相关的代谢综合征）。

2、天然成分，无副作用

药食同源材料：许多中药成分（如黄芪、苦瓜、荷叶）本身是食物，长期使用安全性较高，适合慢性病的长期调理。

缓和调节：中药通常通过“温和刺激”或“辅助代谢”发挥作用，而非直接强力抑制（如西药中的某些降糖药），从而减少低血糖、肝肾损伤等风险。

3、改善代谢环境，预防并发症

中药不仅能调节指标，还能通过以下机制保护靶器官：

抗氧化与抗炎：如枸杞多糖、黄芪甲苷可减轻代谢炎症（如脂肪肝、动脉粥样硬化）。

保护靶器官：葛根素保护血管内皮功能，降低动脉硬化风险。枸杞、菊花改善高尿酸引起的肾功能损伤。

调节肠道菌群：部分中药（如山楂、葛根）可促进有益菌生长，改善肠道代谢功能。

4、结合生活方式干预，长期依从性高

口感与便捷性：通过食疗、茶饮、酒饮等方式融入日常生活，患者更易坚持。

心理调节：中医“治未病”的理念可缓解患者对疾病的焦虑，提升治疗信心。

例如振东五和清清酒所使用组方通过现代生物技术提取活性成分（如萃取、浸提），结合“药食同源”理念，针对降尿酸、降糖、降脂设计。例如， 枳椇子 的降尿酸作用与专利认证功能直接相关，而 葛根、山楂 等成分则通过调节代谢途径支持心血管和血糖健康。

通过深入挖掘经典方剂的潜在机制，结合现代检测技术明确有效成分，利用新型剂型提升服用便利性，将经典名方开发为更易被消费者接受的产品，将健康融入日常生活。

二、从古籍良方到现代科研：中医药守正创新跨界酒类赛道

中医经典方剂是药食同源配方的重要灵感来源，其深厚的理论基础与临床验证为现代产品开发提供了可靠依据。从现代医学角度看，“君臣佐使”并非简单的主次关系，而是基于药物成分之间的相互作用（如协同、拮抗、增溶等）来优化整体疗效。例如振东五和清清酒的组方：

君药通常含有高活性成分（如葛根素、枳椇子苷），直接干预关键代谢通路（如尿酸排泄、胰岛素敏感性）。在振东五和清清酒中，潞党参含多糖、皂苷等活性成分，具有调节免疫功能、改善胰岛素敏感性的作用，有助于血糖稳态；葛根富含葛根素（异黄酮类），可扩张血管、改善血液循环，并通过调节糖代谢辅助降糖；枳椇子：含三萜类化合物（如枳椇子苷），具有抗氧化和促进尿酸排泄的作用，直接支持降尿酸功能。

臣药可能通过调节肠道菌群、改善肝脏代谢功能等方式间接支持君药作用。在振东五和清清酒中，茯苓含茯苓多糖和三萜类成分，有利尿、调节免疫及改善水肿的作用，辅助代谢调节；菊苣富含咖啡酸衍生物，可促进肝脏解毒功能，并调节血脂代谢，辅助降脂。

佐药常具有多靶点调节能力（如山楂同时影响血脂和胃动力），可提升整体配方的适应性和安全性。在振东五和清清酒中，山楂含有机酸（如山楂酸）和黄酮类物质，可增强消化酶活性、降低血脂（如胆固醇）；陈皮含挥发油（如柠檬烯），能促进胃肠蠕动，缓解消化不良。

使药则可能通过抗氧化、抗炎等机制为整个配方提供“环境支持”，减少不良反应。在振东五和清清酒中，苦荞富含芦丁和槲皮素，具有抗氧化、抗炎及调节血糖作用；罗汉果含罗汉果苷，天然甜味剂，低热量且不影响血糖，适合代谢相关疾病人群；姜黄含姜黄素，具有抗炎、抗氧化作用，可能通过改善代谢环境辅助整体功效。

三、从传统食品生产到现代工艺创新，口感和功效的深度融合

药食同源养生酒通过将传统中药与食材的特性结合，既能满足味觉享受，又能实现健康调理目标。其核心在于材料选择的科学性 、风味调配的合理性以及功效协同的针对性 。

振东五和清清酒利用现代食品加工技术改变成分的物理、化学形态，可以突破传统配方的剂型限制与生物利用度瓶颈。例如，超临界CO₂萃取技术能高效提取药食同源原料中的有效成分，如从葛根中提取葛根素，从山楂中提取山楂黄酮等，能提高活性成分纯度与提取率，减少杂质渗入；阶次融入技术通过科学分阶段的工艺设计，最大化药材功效与酒体品质的结合，同时满足安全性和标准化生产需求。这一方法既遵循传统中医“君臣佐使”配伍原则，又融入现代提取与控制技术，是养生酒实现健康功效与市场竞争力的关键策略。

随着《“健康中国 2030”规划纲要》等政策的持续推进，药食同源产业将获得更多政策支持与规范引导。当前，“药食同源”市场已形成多元配方逻辑共存的格局。这些配方逻辑的交织发展，不仅推动了市场产品的丰富性与多样性，更满足了不同消费者群体在功效、口感、服用方式等方面的差异化需求。

振东五和养生酒通过深入挖掘经典名方、结合现代医学研究、运用先进食品技术及探索个性化精准配方，开发出更具竞争力、更契合消费者需求的产品，推动药食同源产业持续、健康、高质量发展，助力“健康中国”建设。

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