近年来，国产咖啡机市场快速扩容，众多品牌聚焦家用及轻商用赛道，实现了产品普及与迭代升级。但在核心萃取、温控、锅炉系统等关键技术领域，多数国产品牌仍存在同质化严重、温控稳定性不足、萃取精度有限、连续出杯性能薄弱等问题，与国际品牌设备存在明显差距。

作为国产咖啡机技术创新代表品牌，格米莱坚持自主研发创新，多年来将商用标准及技术应用于家用咖啡机中，共获得176项授权专利， 其中发明专利20项，持续拉高国产咖啡机的专业技术门槛。

技术赋能产品升级，彰显国产智造实力

格米莱深耕咖啡机核心技术研发，凭借七大自研专业技术，突破行业技术瓶颈，打造更优质的用户体验：

1、58Pro商用萃取系统

格米莱多年来坚持把商用标准及技术带入家庭，使用58 mm 商用粉碗口径、金属冲煮头搭载高密度单层分水网的商用萃取系统，已成为格米莱产品设计的标志性特色。

2、热平衡式冲煮头

在冲煮头上增设PTC发热片，有效降低水从管路到冲煮头的温度损失，减少萃取温差，保证咖啡稳定萃取。

3、复合式冲煮头

冲煮头与萃取锅炉合二为一呈上下结构，水路0距离，减少萃取失温现象；水循环热交换设计，水温控制兼顾稳定性与精佳度。

4、饱和式冲煮头多重多锅炉系统（专利号：ZL 2025 1 1203511.8）

格米莱饱和式萃取锅炉采用“三段复合轴向连接结构”后腔、连接颈与冲煮头沿同一轴线分布，在立体的三维空间内形成均匀的热对流，保证腔体水循环持续稳定。

该结构在从汲水管到分水网的封闭热交换通道中，构建了自循环水路，并将萃取高压电磁阀与高精流量计集成于此，从而实现更稳定的温度与更精准的流量控制。

继承一代多重子母锅炉系统的串接阶梯加热方式，基于饱和式萃取锅炉的特性优化冷热水混合比，发展出二代饱和式冲煮头多重多锅炉系统，是格米菜新一代旗舰配置系统。

5、复合式冲煮头多重子母锅炉系统（专利号：ZL 2019 2 1635966. 7）

自有专利旗舰锅炉系统，巧妙地把萃取和蒸汽两套子母锅炉按特定流道多重连接，分段多层次热交换，既保证了商用场景大量出杯的续航性，也能保持萃取过程的水质新鲜。

6、饱和式E61冲煮头多重多锅炉系统（专利号：ZL 2024 1 0270976.4）

在经典E61冲煮头后侧横向连接一个300ml PID控温储水式锅炉，锅炉与冲煮头前后0距离复合，精准控温，萃取温度所见所得且可调。

这项锅炉技术在保持E61冲煮头「热交换、虹吸保温、机械回路预浸、纯铜高热导」4大特色同时，还实现了冲煮头可独立控温；饱和式E61冲煮头、萃取锅炉、蒸汽子母锅炉多重串接，进行阶梯加热，达到高性能、高效率、高续航的系统平衡，咖啡出品更稳定。

7、水粉接触系统

通过精密管理水粉接触的过程，实现目标风味的系统解决方案。通过系统整合水流量、压力的爬升与下降、萃取时间等多项萃取参数，形成咖啡机更优异的水流动力，为萃取过程提供充沛能量基础，更容易实现优异的的萃取风味。

创新中心正式揭牌，推动科创深度融合

深耕咖啡机行业10余年，格米莱已成长为国内领先的专业咖啡机品牌，凭借商用技术家用化的技术应用创新，和对国内外咖啡机市场用户需求的深刻洞察，广受全球消费者的认可与青睐。

为持续深耕技术研发，为用户提供更优质的咖啡体验，5月18日，格米莱创新中心正式揭牌。创新中心的成立，将进一步完善格米莱创新布局，为未来产品创新注入新动能，助力品牌从“制造领先”向“创新引领”转型。

格米莱创新中心成立揭牌仪式

仪式现场，格米莱官宣品牌基因升级，由“专业技术”升级为“智能科技”，旨在以智联之效，创新专业技术，在延续格米莱技术优势的基础上，以智能科技为核心驱动力赋能产品升级，让咖啡机更贴合用户对专业品质与智能化操作的需求跃迁，在保证出品风味的同时，让制作咖啡的过程变得更简单、便捷，为用户提供专业、好喝且易做的咖啡体验。

未来，格米莱将持续推动咖啡机创新与前沿科技深度融合，为品牌发展、行业升级、用户体验带来全新价值赋能，为中国咖啡机行业发展引领新方向，为全球咖啡产业升级提供中国方案。

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责任编辑：kj015

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