4月29日，华中农业大学“聚壳成金”创新创业学生团队走进湖北武汉蔡甸区的小龙虾养殖基地，开展了一场别开生面的实地调研。团队围绕“将虾蟹壳类废弃物变废为宝，制备甲壳素纳米晶等工业材料”这一核心课题，深入一线了解小龙虾养殖、加工及虾壳处理现状，为项目技术研发与产业化落地收集宝贵的一手资料。

图 “聚壳成金”团队走访湖北楚虾种业科技有限公司

据了解，随着小龙虾产业的快速发展，每年产生超百万吨虾壳废弃物，而传统处理方式多停留在低附加值饲料或填埋阶段，造成环境负担和资源浪费。面对这一行业痛点，学生团队提出将虾壳转化为高价值的甲壳素纳米晶，用于医药缓释、食品保鲜和高端工业材料，实现“废弃物—高科技材料”的绿色转化。

在调研过程中，团队不仅近距离观察了虾壳的收集与初步加工环节，还与养殖企业负责人交流，掌握了原料供应量、品质及存储条件等关键数据。在养殖户的带领下，团队成员实地参观了虾糖，观察小龙虾的生长环境和活动情况，通过对水质、水温等数据的监测，团队对小龙虾的养殖模式、病害防控以及产量情况有了更直观的认识。这些实地考察成果直接为团队优化电化学辅助弱碱性高碘酸盐氧化技术提供了实践参考，确保后续生产工艺既高效又环保。

图 团队成员深入小龙虾养殖地实地观察调研

图 团队成员深入小龙虾养殖地实地观察调研

团队负责人蒙丽娜表示：“通过实地调研，我们深刻理解了产业现状与痛点，也更加明确了技术研发方向。我们希望把小龙虾壳变废为宝，为产业增值，同时践行绿色低碳理念。”

图 蒙丽娜带领团队成员监测、记录数据

据悉，学生团队已经在实验室完成了多批次甲壳素纳米晶制备验证，产品粒径均一、纯度高，生物相容性优异，初步应用于医药和日化测试均表现良好。团队计划将在后续中试阶段进一步扩大产能，推动项目从实验室研究向产业化落地迈进。

此次调研不仅展示了大学生团队的创新能力，也体现了产学研融合推动农业废弃物高值化利用的巨大潜力，为乡村振兴和绿色制造提供了可复制的实践范例。（李秀山 胡天宇）

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