杯中有醇香，更有健康与匠心。

在追求健康饮酒的今天，华仙峰铁皮石斛基酒以其独特的“草本+酱香”配方，为传统白酒行业带来了一股新风。这款创新产品将“中华九大仙草”之首的铁皮石斛与五年陈酿酱香基酒相融合，既保留了酱香酒的醇厚口感，又融入了草本的温润回甘。

它打破了传统白酒的边界，满足了现代消费者对健康与品味双重追求。

01 双地标渊源：跨越时空的酿造传奇

华仙峰铁皮石斛酒的诞生，是一场跨越地域的完美邂逅。这款酒的酿造融合了贵州茅台镇的酱香酒工艺与江西华仙峰周边的珍贵中药材资源。

贵州赤水河畔的茅台镇，以其独特的地理环境和丰富的微生物群落，为酱香酒的酿造提供了得天独厚的条件。

而与茅台镇相隔千里的江西华仙峰，则以其优越的自然环境，孕育了品质优良的铁皮石斛。

邹旺集团通过匠心独运的技艺，将水的灵动与生命的滋养紧密相连，实现了一场奇妙的时空交错，共同铸就了这款独特的养生酱香佳酿。

02 精选原料：自然馈赠的品质基石

华仙峰铁皮石斛酒在原料选择上极为考究，坚持使用双重地理标志产品作为核心竞争力。

基酒选用贵州茅台镇传统酱香型白酒，精选红缨子糯高粱，其颗粒饱满、淀粉含量高，为酱香酒的醇厚口感奠定了基础。

在石斛选择上，华仙峰融合了两类珍稀石斛：一是生长于悬崖峭壁的野生石斛，汲取天地精华，具有独特的药用价值；二是渝东北地区在近野生环境下培育的铁皮石斛，品质优良，富含多种营养成分。

铁皮石斛在《中华人民共和国药典》中有明确记载，性味甘、微寒，能益胃生津、滋阴清热。其药用历史悠久，早在秦汉《神农本草经》中就被列为“药中上品”，唐代《道藏》更将其列为 “中华九大仙草”之首。

03 匠心工艺：传统与现代科技的结晶

华仙峰铁皮石斛酒的酿造过程融合传统工艺与现代创新技术，彰显了酿酒匠人的智慧。

传统酱酒工艺

华仙峰铁皮石斛酒严格遵循茅台镇“12987”古典酱香酿酒工艺酿制。

这一工艺包括一年的生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，完整延续了当地传承百年的固态发酵工艺。

创新低温萃取

为攻克石斛活性成分与酱香风味的融合难题，邹旺集团技术团队研发了“三段式低温梯度萃取技术”。

这项技术分三次在35-38℃的“黄金温度”进行提取：第一次取石斛的清新草本香，第二次提多糖等核心成分，第三次平衡口感。

低温萃取在不破坏原料特性的前提下，完整保留了石斛中的多糖、氨基酸等活性物质，使其与酱香基酒完美融合。

04 产品矩阵：多元场景的全面覆盖

华仙峰铁皮石斛酒针对不同的消费需求，推出了完整的产品系列，全面覆盖多元消费场景。

以下是各系列产品的特点及适用场景：

系列名称 产品定位 适用场景 核心特点

斛伍系列 大众价位 日常自饮、长辈储备 53%vol度数适中，简约包装，无负担饮用

斛壹拾系列 中端定位 家庭聚会、朋友小酌 口感醇厚，多人喝不易上头，性价比高

斛贰拾系列 商务定位 商务接待、宴请 包装沉稳，五年基酒，尽显用心

斛叁拾系列 高端定位 礼赠贵人、客户 五年基酒配高比例石斛，礼盒精致，有分量

05 健康价值：古今认证的养生功效

华仙峰铁皮石斛酒的健康价值源于铁皮石斛本身的药用功效和与现代酱香酒的完美结合。

从传统中医角度，铁皮石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，可改善热病津伤引发的口干烦渴、胃阴不足导致的食欲不振等问题。

从现代研究来看，铁皮石斛含有的多糖类成分能增强机体免疫功能，还对胃黏膜有保护作用，兼具抗氧化、抗疲劳效果。

铁皮石斛中的鼓槌菲、毛兰素等成分对特定肿瘤细胞活性也有一定抑制作用（注：此为实验室研究结论，不能替代临床治疗）。

华仙峰铁皮石斛酒通过科学配方与精湛工艺，将铁皮石斛的多糖、多种氨基酸等活性成分与酱香酒完美融合，让草本的精华充分释放，使消费者在享受美酒的同时，也能获得健康的滋养。

06 产业布局：全产业链的品质保障

邹旺集团通过全产业链布局，确保从源头到成品的每一个环节都符合高标准质量要求。

集团采用“企业+合作社+农户”的创新模式，在石斛原产地建立了标准化种植基地。

这一举措不仅有效保障了原料的品质，从源头把控产品质量，还为当地农户提供了大量的就业机会，带动超千户农户实现增收致富。

2025年6月，邹旺集团在重庆云阳县正式签约落户“露酒+石斛深加工产业基地”。

该项目预计投资上亿元，由邹旺集团新成立的贵州华仙峰生物科技有限公司负责运营，计划年产60万瓶露酒。

项目全面建成后，预计年产值将达到5亿元。

曾有品鉴者赞叹，华仙峰铁皮石斛酒“酱香的醇厚口感和宴席交流属性，加上草本清润的大健康理念，刷新了我对高端健康酒饮的认知！”

如今，华仙峰铁皮石斛酒已进入全国终端渠道铺设阶段，正加速走向消费者的餐桌。

从茅台镇的酱香底蕴到华仙峰的草本精华，这款酒跨越时空的界限，将美酒与养生完美结合，成为当下健康饮酒的新风尚。

责任编辑：kj015

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