2025年9月13日至9月20日，“欧洲猪肉，‘品智’之选”推广项目组织国内核心进口商与渠道商代表前往西班牙与葡萄牙，开展深度产业交流。代表团走访两国领先猪肉企业，系统考察从养殖、加工到销售的全产业链条，切身感受欧洲猪肉严苛的标准体系与卓越品质。此次交流是项目自2023年启动以来，连续第三年组织国内专业人士深入欧洲猪肉原产地。通过一系列面对面交流，不仅系统传递出欧洲猪肉在品质、安全、动物福利与可持续方面的核心理念，也进一步夯实了双方互信基础，为长期合作注入了持续活力。

西班牙与葡萄牙是重要的猪肉生产国与出口国，凭借先进的生产技术以及严苛的生产标准，其猪肉品质在世界范围内享有盛誉。中国是其主要的猪肉进口国，双方紧密的贸易合作为彼此创造了显著的经济价值与发展机遇，共同推动了猪肉贸易链的构建，这不仅使链条上的多方参与者受益，也让中国消费者能够享用到安全、可追溯的优质欧洲猪肉产品。

9月15日-16日，考察团相继参观两家位于葡萄牙的知名猪肉生产企业，一家企业拥有高度自动化的生产车间，另一家企业以精湛的切割工艺见长，通过实地观摩车间运作和产品包装流程，代表团充分了解了葡萄牙在猪肉加工方面的先进技术及完善的质量安全体系。

17日-19日，考察团聚焦西班牙猪肉行业的翘楚企业，从猪肉到火腿，从生产到文化，多方面了解当地猪肉加工工艺。

活动首站是一家拥有百年历史的塞拉诺火腿生产商，通过与企业代表的座谈交流以及实地参观，代表团对火腿生产的严格标准以及全程可追溯机制有了更清晰的了解。随后，考察团与西班牙塞拉诺火腿联盟举行会谈，双方就火腿生产工艺、市场推广策略等展开交流，联盟方面强调了塞拉诺火腿在认证标准与市场定位上的优势，并希望加深与中国企业的合作，实现在中国市场的稳健、长远发展。

此外，考察团还访问了一家集屠宰、分割和加工于一体的大型猪肉企业。该企业的多款产品受到进口商的喜爱，企业也表现出合作意向，愿意根据中国市场需求定制产品。双方在深化贸易合作方面达成共识。

除了考察企业，代表团还在一路的走访中享用西葡两国地道的猪肉美食，从历史传承、饮食文化等角度进一步感受欧洲猪肉的独特风味与优秀品质。

本次欧洲实地考察活动意义深刻，不仅有利于加深中国行业代表对欧洲猪肉高标准、高品质的具体认知，更有助于搭建起双方互信互利、合作共赢的贸易桥梁，推动产业链持续优化与升级，吸引更多鲜活的力量加入，为欧洲猪肉在中国市场的进一步发展增添新动力。

接下来，“欧洲猪肉，‘品智’之选”推广活动，还将针对食品和餐饮行业中对优质猪肉感兴趣的专业人士和消费者开展一系列线下活动，包括但不限于：大师班、品鉴会、餐厅推广活动、展会和买家欧洲实地考察团等，并在微信、微博、抖音、豆果等社交媒体进行线上推广。更多信息请关注官网：www.eupork.com

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