自2006年在江西萍乡启航，甘源食品便精准锚定“中华传统五谷小吃”这一细分赛道。以瓜子仁、青豌豆、蚕豆等承载着市井烟火记忆的食材为核心，凭借现代食品工业的创新力量，让这些沉淀着岁月味道的传统小吃，在新时代消费者的舌尖上焕发新生，书写了一段近20年的匠心传承故事。

在甘源食品看来，传承五谷小吃的精髓，首要前提是对食材本味的敬畏。早年间，甘源研发团队早年走遍大江南北，从世界各地精选原料，结合现代制造工艺，既能牢牢锁住传统小吃的经典风味，又能赋予其符合当下审美的新意，让老味道焕发新魅力。

其中核桃选自中国新疆，得益于地理位置优势，新疆属于温带大陆性气候，降水少温差大，极大的保障了核桃的品质；夏威夷果选自澳洲，出仁率超33%；青豌豆选自美国蒙大拿州青豌豆，这里的青豌豆隔年种植，能够留存土壤的养分，保证品质稳定；碧根果选自南非，热带地区拥有得天独厚的光照条件，让果仁吃起来口感更好；腰果则选自越南，这里有著名的红壤土地，生长在这里的腰果只放了更高；巴旦木选自美国/澳洲，这里气候温和、阳光充足，配合先进的设备和专业的技术，可以更好地保障品质。

同时，甘源食品始终坚守着极高的标准。比如建立了严谨完善的产品溯源制度，对原材料采购至成品销售的全过程进行监控，对原材料、成品实行批号管理，确保产品能够追溯至原始状态，全流程标准化控制。正是因为每一道工序都经过精细把控，可以更好地保障产品的卫生、安全和品质，让消费者能放心地享受每一口甘源食品带来的美味。

在快速迭代、竞争激烈的零食市场中，甘源食品凭借对传统的坚守、对品质的执着以及对创新的探索，始终占据重要一席之地。未来，这家从江西萍乡走出的企业，或将继续以匠心为笔，在中华五谷小吃的传承与创新之路上，书写更多精彩篇章。

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