中国·合肥 2025年8月17日

当科技与美食相遇，会碰撞出怎样的火花？今天，高端肉松智造品牌康味然给出了答案：正式宣布启动“智慧肉松”全球战略，以中国合肥、安庆桐城及印尼万隆三大智能化生产基地为依托，推出“72小时个性化定制”服务，全面刷新行业品质与效率天花板。

这一战略，展示了康味然令人惊艳的创新产品，同时，描绘了一幅肉松行业的未来图景——更智能、更健康、更个性化。

科技创新，重新定义肉松

"我们不再只是生产肉松，而是在创造一种全新的饮食体验。"康味然研发负责人介绍道。三年来，康味然联合中国科技大学、合肥工业大学等高校及多家顶尖科研机构，将食品科学的前沿技术融入传统肉松工艺，研发了一系列首创产品：

无抗大别山黑猪肉松：全程无抗生素饲养黑猪，蛋白质含量提升18%，每一口都是纯净的高蛋白美味；

清洁标签儿童肉松：0香精、0色素、0防腐剂，通过SGS 200项安全检测，是清洁标签新标准制定单位之一；

低GI鸡肉丝：采用酶解技术降低升糖指数40%，是团体标准参编单位之一，健康不减美味。

此外，儿童营养肉松、桂花咸蛋黄酥脆松、原味健身肉松等12款风味新品同步上市，覆盖母婴、健身、休闲全场景。

国际标准，智造透明工厂

康味然万隆基地率先部署AI视觉检测系统，以0.1秒的速度精准识别异物；近红外光谱仪实时监测水分、脂肪含量，误差率低于0.3%。所有生产线通过FSSC22000、ISO9001、ISO22000、HACCP等多项国际权威食品安全与质量管理体系认证，消费者只需扫描包装上的二维码，就能看到肉松的"出生证明"——包括原料批次、加工温度等47项关键信息。

72小时定制，柔性生产破局

对于餐饮品牌和烘焙企业来说，个性化定制曾经意味着漫长的等待和高昂的成本。而康味然推出的"72小时极速定制"服务，彻底打破了这一行业瓶颈——从风味研发到成品交付，仅需3天，甚至支持1公斤的小批量试产。

康味然董事长朱帮成在发布会上表示：“我们将以每年营收的8%投入智慧研发，目标三年内让全球1亿消费者吃到中国智造的高端肉松，推动肉松行业从传统制造向智能服务升级。”目前，该服务已吸引全球多家高端餐饮品牌合作，定制产品远销美国、日本、东南亚等21个国家和地区。

从合肥到万隆，从实验室到生产线，康味然正在用科技重新定义肉松。这不仅是一次产品升级，更是一场关于未来食品的探索——更智能的生产、更透明的品质、更个性化的体验。或许在不久的将来，你吃到的每一口肉松，都能完美契合你的健康和味蕾需求，那便是康味然"智慧肉松"战略的真正意义。

关于康味然

康味然肉松成立于2019年，主要以肉制品研发、生产、销售、应用于一体的高标准、 高品质、高要求的食品企业。公司总部位于国家科研中心、创新高地；国家食品安全示范城市—“霸都”合肥(滨湖)。目前有国内及国外两大智造中心；四大生产基地：生产基地分别位于安徽省合肥市，安庆市桐城国家级经济开发区，辽宁台安经济开发区以及印度尼西亚（万隆）,并和国内外一线企业如：三只松鼠、好利来、鲍师傅、詹记、肯德基、TMS、N多寿司、潘祥记、泰熙家、杨先生糕点、巴莉甜甜、叮咚买菜、巴比馒头、吉祥馄饨、展艺、同庆楼、赵一鸣、东方甄选等等形成战略合作关系。公司先后荣获科技型中小企业、国家高新技术企业、安徽省商标品牌示范企业、合肥市农业产业化龙头企业等荣誉，并与合肥工业大学签订了产学研合作协议。

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责任编辑：kj015

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