8月22日，“首届中国炒菜机器人大赛暨首都共享中央厨房产业峰会” 在北京平谷区金海湖国际会议中心盛大落幕。

作为智能烹饪领域的领军企业，优特智厨从全国遴选最顶尖的30支智能炒菜机企业队伍中脱颖而出，凭借卓越的技术实力与亮眼的烹饪表现，斩获一等奖及最佳人气票选，以硬核实力彰显中国智能炒菜机先行者风采。

强势突围：喜获一等奖+最佳人气票选

本次大赛以 “生鲜智造・标准味来” 为主题，设置 “标准菜包挑战赛” 与 “创意菜挑战赛” 两大环节，全面考验参赛设备的标准化烹饪能力与创新适配性。经过专家的层层审核与现场观众的热情评选，优特智厨最终喜获一等奖及最佳人气票选殊荣！

在标准菜包挑战赛中，优特智厨明星产品——G3智能炒菜机依托“智能温控”、“智能调料”、“智能菜谱”三大核心技术，面对统一食材，精准把控菜品温度、调味等关键指标。

经技术组权威检测与专业评审团从色、香、味、形、质等多维度评分竞选，优特智厨烹制的“酸辣土豆丝”、“宫保鸡丁”、“辣椒炒肉”酸辣适口，锅气十足，品质远超行业平均水平，充分展现 “1:1复刻大厨技艺” 的高超水准。

进入创意菜挑战赛，优特智厨进一步展现G3智能炒菜机的创新性。在统一食材基础上，团队通过智能菜谱系统快速调整烹饪参数，打造出兼具传统风味与现代创意的特色菜品。

面对最难把控的金丝虾球创意菜，G3智能炒菜机凭借毫秒级火候调节与精准调料投放，在保证虾球Q弹口感的同时保留鲜香可口的味道，打破 “机器难炒精细创意菜” 的传统认知，不仅赢得专业评委对 “技术创新” 的认可，更在大众品鉴环节收获超高人气，拿下最佳人气票选，用现场顶流的人气热度，印证优特智厨的品质高度！

优特智厨：科技与传统的融合典范

本次大赛成为优特智厨展示技术魅力的重要舞台，优特智厨团队依托G3智能炒菜机的快速菜谱适配能力，在短时间内完成食材处理与烹饪，其炒制的菜品在口感、风味上与专业厨师手工制作的作品难分伯仲，甚至在火候均匀度与品质稳定性上更胜一筹。

此外，本次大赛直观展现了智能烹饪技术与传统厨艺的碰撞融合——优特智厨智能炒菜机并非为了替代传统人工，而是以科技赋能，将厨师的经验转化为可量化、可复制的智能程序，为中餐餐饮行业标准化、高效化发展提供全新思路。

赛出风采：推动中餐智能烹饪发展

优特智厨此次喜获一等奖及最佳人气票选，不仅是技术实力的证明，更彰显其在推动智能烹饪技术落地应用上的行业价值。

未来，优特智厨将以此次大赛为契机，进一步深化 “智能烹饪” 的场景适配，将大赛中验证的技术成果转化为实际应用方案，助力提升餐饮行业食品安全与智能制造水平，推动中餐餐饮连锁与高新技术产业深度融合，为中国中餐智能烹饪产业高质量发展注入更强动力。

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责任编辑：kj015

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