8月8日，中国老年保健协会携手善百年举办的“首届中老年换油大会”活动在北京开启。

中国老年保健协会会长闫青春，中国-马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室马方主任、国际油脂专家Chin Ping Tan（陈振滨）教授，暨南大学国际学院院长、中国粮油学会油脂分会副会长汪勇教授，中国人民解放军总医院孟庆义主任医师，一级演员、换油倡议大使侯勇，善百年董事长傅煜、总裁师涛、陈凯等嘉宾出席首届中老年换油大会启动仪式，共同发起“少吃传统三酯油，多吃健康二酯油”的健康倡议。

用油健康要重视！国家级科研平台助力，共同推进健康二酯油换油革命。

食用油虽看似微不足道，实则与健康息息相关。长久以来，在“油少菜不香”的饮食观念影响下，我国中老年人偏好重油的习惯可谓是根深蒂固。数据显示，2021年我国居民人均食用油消费量为30.1千克，即人均每日食用油消费量达到82.5克，远超膳食指南推荐的25-30克。

传统食用油98%的成分是甘油三酯，过多摄入会增加慢病风险，给自身代谢能力下降、运动量不足的中老年人，带来了极大的健康负担。

为有效应对中老年人群食用油摄入过多，代谢类疾病频发的现状，中国老年保健协会牵头发起中老年食用油健康改善公益活动，倡导中老年科学用油，助力主动健康管理。

中国老年保健协会会长闫青春在致辞中讲道：“通过媒体、专家、学者、社区、相关企业进行传播，加快推广健康油脂和健康饮食替代行动，加速普及健康油脂知识，及早控制代谢疾病的发展。”

中国-马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室马方主任，暨南大学善百年先端食品联合研究院院长Chin Ping Tan（陈振滨）教授在《油脂改革的必要性和”一带一路“油脂实验室情况汇报》主题演讲中强调，传统食用油过量摄入是中国巨量慢病人群的重要诱因，而甘油二酯食用油，因其 “不囤积脂肪”的特点，成为膳食角度改善肥胖、高血脂等代谢类疾病的最佳手段。尤其是对代谢能力下降的中老年来说，换用更健康的二酯食用油，就是提升自己的基础健康能力。

油脂加工与安全“一带一路”联合实验室国家级科技创新平台，将充分发挥自身科研优势，助力通过“油脂”解决国民健康大问题，为全民健康加油。

油脂及医疗领域权威专家、公众明星齐力倡导：改吃健康二酯油，科学改善健康。

中老年人吃重油的偏好，短期内难以改变。在尊重饮食习惯的前提下，改变食用油是改善中老年健康的重要途径。以甘油二酯油这类功能油脂来替换传统食用油，对于中老年改善健康问题，是更为科学务实的解决方式。

暨南大学国际学院院长，暨南大学善百年先端食品联合研究院执行院长汪勇，在演讲中综合阐述了二酯油在改善健康方面的国内外科学依据，并表示，甘油二酯油对于不同年龄人群都有益处，尤其对于代谢能力降低的中老年人群，替换传统食用油的意义尤为明显。

中国人民解放军总医院孟庆义主任也明确指出，食用甘油二酯油，有助于预防和改善肥胖及心脑血管疾病。少吃传统三酯油，换上更健康的二酯油，从饮食根源保健养生。

活动现场，一级演员侯勇也分享了使用甘油二酯油的亲身体验，并呼吁社会公众共同关注中老年人用油健康问题。他表示，希望更多的中老年朋友能够换上健康二酯油，实现厨房健康管理，实现主动健康。

换油公益行动正式启程，弘扬新时代健康饮食理念。

“能与中国老年保健协会携手推行中老年食用油健康改善公益活动，这是善百年义不容辞的社会责任，善百年将以领先的科研实力为中老年健康用油保驾护航。”善百年总裁师涛表示，我们将全力支持换油行动落地全国，通过公益捐赠、以二酯油置换传统油脂等方式，助力中老年群体从被动医疗转向主动健康。

相信，随着“中老年换油”倡议的大力推广以及更多公益行动的落实，先进的健康油脂科技成果将会进入亿万家庭，切实帮助到更多中老年人，助力健康中国伟大目标的实现。

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