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从牧场到热搜 草原村排点亮鄂托克前旗农畜产品“金招牌”

从牧场到热搜 草原村排点亮鄂托克前旗农畜产品“金招牌”
2025-08-15 17:52:40 来源:看点时报

八月的鄂托克前旗,天似穹庐,云如白帆。当晨曦越过毛乌素沙地,第一缕阳光恰好落在北纬38°黄金畜牧带的脊梁上——牛羊低头啃食带着露珠的牧草,辣椒在沙壤里举起火红的旗帜,西瓜在昼夜温差中悄悄攒下甜蜜的密码。

8月8日至12日,第五届鄂尔多斯黄河几字弯文化旅游节、“大地流彩 和美乡村”草原村排业余排球大奖赛、那达慕大会在这片古老而年轻的土地激情上演。

排球高高跃起的一瞬,也高高托举起一个信号:鄂托克前旗的农牧业品牌,正以昂扬之姿,冲出北疆,奔向全国。

黄金纬度的馈赠:10大名品勾勒草原风味图谱

北纬38°,是地球馈赠给草原的“黄金刻度”。这里的阳光与温差共舞,风沙与清泉共生,孕育出鄂托克前旗独有的农牧传奇。展销会上,10款入选“全国名特优新农产品名录”的“拳头”产品,如星辰般点亮了草原的展台。

鄂托克前旗羊肉无疑是焦点中的焦点。羊群以沙葱、甘草等180余种天然中草药为食,饮地下矿泉水,在昼夜18℃的温差中淬炼出鲜嫩肌理。清水烹煮的手把肉泛着莹润光泽,入口即化的质感里,藏着黄金畜牧带的自然密码。与之齐名的草原牛肉,肥瘦相间如大理石纹,炖煮后汤汁浓郁,嚼之满口生津,是牧民们世代守护的“肉中珍品”。

北纬38°的阳光,既滋养了肉质的鲜美,也催熟了大地的热烈。展台前的辣椒堆成了红火的小山,牛角椒饱满修长,朝天椒玲珑精神,甜辣平衡的口感里,是超长日照积攒的糖分在舌尖跳跃。不远处的沙地西瓜正被切开,脆响过后,沙瓤如蜜,汁水顺着瓜皮滑落,溅起的是沙漠与绿洲交织的清甜。

炒米的金黄与酸马奶的乳白,勾勒出草原生活的日常诗意。炒米颗粒分明,裹着奶香入口,是牧民放牧时的能量源泉;酸马奶在陶罐中发酵出微醺的酸冽,一口下去,草原的风仿佛从喉间掠过。大沟湾的鲜鱼养在清澈的黄河支流里,肉质紧实弹牙,清蒸时只需撒一把盐,便鲜得能尝出河水的清甜;香菇生长在无污染的沙土地上,伞盖肥厚,菌褶细密,无论是清炒还是煲汤,都透着泥土的芬芳。酥油则像一块凝固的阳光,抹在炒米上,拌在奶茶里,每一口都是草原最本真的醇厚。

这10种草原的馈赠,是鄂托克前旗写给大地的诗,也是黄金纬度带最生动的注脚。

品牌矩阵的底气:认证加持让“草原味”更可信

若说自然禀赋是鄂托克前旗农产的“先天基因”,那么严苛的认证体系便是它们的“品质身份证”。展销会的展板上,16个绿色食品认证、6个有机产品认证的标识格外醒目,30多个企业商标如繁星般排列,诉说着这片土地对品质的坚守。

绿色辣椒的种植基地里,有机肥替代了化肥,物理防虫网守护着果实的纯净;有机香菇的培育大棚里,恒温恒湿的环境模拟着最适宜的生长节奏,拒绝任何化学添加。这些认证不是冰冷的文字,而是农牧民对“不辜负土地”的承诺。

“大沟湾鱼”的商标带着河水的清冽,“城川辣椒”的标识印着沙地的热烈……30多个企业商标的集群崛起,各有特色。却都刻着“北纬38°”的共同印记,在市场上攒下了“看到标识就放心”的口碑。

盛会搭台的实效:订单与商机共绘振兴图景

草原村排的呐喊声里,藏着最动人的商机。这场农产盛会不仅是展示的舞台,更是产销对接的桥梁。

当排球名将郎平的身影点燃赛场热情,展销会的签约台前也传来了好消息:鄂托克前旗羊肉与客商签下大宗供销合同,城川辣椒与当地采购商达成5-10万斤的意向订单,一笔笔订单如纽带,将草原的馈赠与远方的餐桌紧紧相连。

80余家参展企业带来的不只是产品,更是合作的诚意。12个盟市的农产在此碰撞,不仅让鄂托克前旗的品牌走向更广阔的市场,更让北疆农牧产业形成了“抱团发展”的合力。

盛会转瞬即逝,但“奋进鄂前旗”的浪潮不会停歇。

北疆草原的清风仍带着牧草与沙葱的芬芳,穿越公路网、电网、互联网,把鄂托克前旗的特色农产品吹向更远的地方。

品牌出圈,产业成势,牧民增收——这是草原写给时代的答卷;女排精神,绿色理念,共赢未来——这是鄂托克前旗给世界的邀约。

北纬38°的鄂托克前旗,正以品牌为帆、以风物为桨,在时代的浪潮里扬帆远航。

草原之上,风物长宜放眼量;草原之外,世界正在咀嚼这份来自北纬38°的深情。

责任编辑:kj015

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