潞党参——山西长治·平顺核心产区

一、地理溯源

1. 天赐产区

坐标：北纬36°03' 东经113°26'

海拔：800-1500米梯田（昼夜温差＞12℃）

地质：漳河源流区，红垆土（pH 7.2±0.3，腐殖质＞15%）

认证：中国道地药材保护基地（No.140426） ；国家地理标志产品（GB/T 20350-2006）

2. 人文传承

“平顺参农三件宝：晨雾采参、竹编晾晒、九蒸九晒古法炮制”——省级非遗传承人张根生口述。

二、道地性状密码

三、活性成分黄金带

1. 成分对比（2024检测）

党参多糖：12.3% （国标≥7.0%）

党参皂苷Ⅲ：0.85mg/g （普通产区0.42mg/g）

硒元素：0.021μg/g （非富硒区＜0.005μg/g）

2. 功效关联

硒+多糖协同→巨噬细胞活性↑40%

皂苷Ⅲ→心肌细胞ATP生成速率提升1.7倍

四、现代研究摘要

抗疲劳实验：小鼠游泳时间延长52%（剂量2g/kg·d）

免疫调节：巨噬细胞吞噬率提升至68.3%±5.1%

保肝作用：降低ALT活性达43.7%（酒精性肝损伤模型）

五、生态种植实录

1. 轮作体系

三年参 →两年柴胡 →一年黑豆（固氮养地）

2. 关键农时

栽种：谷雨后（地温稳定8℃）

采挖：霜降前5日（皂苷积累峰值期）

加工：竹帘晾晒72h → 揉捻理条 → 二次阴干

六、品级鉴别图谱

1. 平顺特级标准

条长≥30cm 直径1.2-1.8cm

环纹≥8道/"狮子盘头"完整

断面"金盏"直径＞3mm

2. 仿品识别

陕西党参：纵纹浅疏，断面菊心放射状

化肥催生参：皮部裂隙多，味甜腻无豆腥

七、贮藏科研数据

最佳温湿度：14℃±2 / RH 55%±5

陈化规律：

- 第1年：皂苷转化率+18%

- 第3年：多糖降解临界点（建议使用期限）

贮藏要点：

阴凉干燥处（湿度＜70%），密封避光，保质期3年

炮制建议：

蜜炙增强润肺功效，米炒加强健脾作用

八、道地印记：

平顺产区潞党参表面常见"霜纹"——系昼夜温差形成的天然微裂，为有效成分渗出通道，属道地性状标志，忌以瑕疵论。

‼注：本文数据引自《中国药典》2020版及山西中医药大学道地药材研究中心报告（2024）

五和养生酒公司是振东健康集团下属子公司之一，成立于2023年，总投资22亿元，占地面积31万平米，建筑面积12.8万平米，拥有萃取、发酵、灌装等6条大型数智生产线。以大曲清香型白酒（汾酒）为基酒；应用全国最大的振东149.93万亩标准化道地中药材基地原料，确保有效成分高于国家标准30%。

五和养生酒是由山西中医药大学原校长周然教授经过13年精心研制而成。产品按照中医君、臣、佐、使理论科学配伍，反复验证，确保疗效。经过动物实验、临床研究，效果明显。

不同于传统药酒、保健酒的“浸泡”工艺，五和养生酒以超临界萃取及阶次融药为核心，严格按照萃取→勾兑→发酵→吸碳→冷滤等工序，循环三轮，每道环节时间差异科学有序，最后在国家GMP认证车间进行灌装及恒温仓储，确保酒质。目前已获得12项国家发明专利，其中 “一种具有降尿酸作用的养生酒及其制备方法”是唯一国家级认证专利，其他功效在国家知识产权局排队审批中。

振东五和养生酒把控“619102”品质密码：6：基酒选自绵延6000年历史的汾酒杏花村；19：添加19味名贵药食同源道地中药材；10：拥有10大功效（清清→降酸、降糖、降脂、养肝护胃；亲亲→养血活血、暖宫调经、美容养颜、安神助眠；轻轻→调节肠道菌群、提高免疫力）；2：2大科技创新（超临界萃取、阶次融药）。

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