粽叶飘香时，端午韵味浓。作为沪上百年老字号，上海沈大成食品有限公司以“守正创新”为内核，在2025年端午佳节之际，推出多款融合传统与创意的节令产品，并策划系列文化体验活动，为消费者呈现了一场舌尖与精神的双重盛宴。

文化赋能产品：老字号玩转“谐音梗”，糕粽礼盒成“祈福爆款”

今年端午恰逢中高考季，沈大成巧妙挖掘“糕粽”与“高中”的谐音文化，推出两款匠心礼盒：

“金榜题名”糕粽礼盒：内含六只招牌大肉粽与六枚非遗定胜糕。大肉粽精选伊比利亚黑毛猪五花肉，肥瘦相间，肉香浸润糯米；定胜糕以银锭造型搭配“定胜”刻字，寓意“鸿运当头，诸事赢定”，成为考生家庭的“必入彩头”。

“如意水晶粽”礼盒：创新融合蜜桃乌龙茶、抹茶红豆、榛子巧克力三款新式口味，外盒插画绘有状元郎与祥龙共舞，内附“逢考必过”“状元帽”等吉祥图案，既保留传统节令属性，又迎合年轻群体审美需求。

市场数据显示，两款礼盒自上市以来日均销量突破新高，印证了“文化+美食”跨界营销的成功。

非遗定胜糕：沿用光绪年间秘方，采用纯植物染色工艺，推出黑芝麻、桂花绿豆等健康新味型，既守住了“老味道”，又拓展了消费场景。

国潮破圈：从“守艺”到“创艺”的品牌焕新之路

沈大成近年来持续探索传统美食的现代表达，跨界联名：继与乐乐茶推出“可吸青团”后，今年联合新锐茶饮品牌打造“粽茶CP”，将乌龙茶粽与冷萃茶捆绑销售，开辟下午茶消费新场景。

数字营销：通过直播带货、短视频教程等形式，展示粽叶选材、糯米浸泡等工艺细节，吸引超10万网友在线“云监工”，强化“透明生产”的品牌信任感。

据《2024年中国国潮经济发展报告》，沈大成凭借“非遗+科技+潮流”三位一体战略，在国潮食品品牌影响力榜单中跻身前十，其产品已覆盖全国52个城市，并远销海外市场。

沈大成的成功在于“三重平衡”：

传统与创新的平衡：以非遗技艺为根基，通过口味、包装、营销的迭代保持品牌活力；

文化与商业的平衡：将节日寓意转化为消费符号，实现文化价值与市场效益的双赢；

代际需求的平衡：既以经典产品维系中老年客群，又以创意产品俘获Z世代。

正如沈大成总经理所言：“粽子不仅是食物，更是千年端午文化的载体。我们希望通过每一口匠心滋味，让世界感知中国节令的厚度与温度。”

从南京路的排队长龙到海外游子的乡愁寄托，沈大成用一场“舌尖上的文化复兴”，演绎了老字号在新时代的破局之道。未来，品牌计划投入千万级资金建设“非遗美食研学基地”，让传统节令文化在沉浸式体验中生生不息。

责任编辑：kj005

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