在美食的浩瀚星空中，袁记云饺携中华美味出发，逐步向世界展现其独特魅力。而新加坡，是袁记云饺“远航”的第一站。2024年12月15日，袁记云饺海外首店于新加坡金隆大厦盛大开业，东方好味道在狮城飘香。

饺子、云吞对于华人来说是传统美食，传承千百年的味道，跨越时空来到海外。一位华裔老人品尝广式汤鲜肉云吞时有感而发：“四十年前移民时带不走的手艺，竟在这里尝到。”袁记云饺“漂洋过海”给大家带来故乡思念的味道，一位新加坡留学生点了一盘热气腾腾的韭菜鲜肉饺，与故乡的母亲视频通话着：“妈，你看我这个饺子像不像你包的韭菜饺？感觉味道一模一样！明年放假，我一定回去和你们一起过春节！”

（图注：袁记云饺的店员为顾客介绍产品）

东方味道来到海外，是美食文化的传递与交流。午餐时，不少白领开始选择用饺子替代三明治，世界进一步领略东方美食魅力。一个跨国家庭中，孩子们笨拙地学着大人们用筷子，夹上饺子后轻轻一碰：“这是中国版 Cheers！”平时，袁记云饺新加坡金隆大厦店的店长也会和来往的顾客介绍饺子背后的寓意，外国友人也和店员们学习‘Jiaozi’的发音，店里也恍然间变为中国传统文化的小兴趣班。

不仅是带来传统味道，如何将品牌特色、中国传统元素以及当地饮食文化融合？走好这一步才能让袁记云饺脚踏实地的融入当地美食文化。一方面，袁记云饺坚守菜品的经典风味，又根据当地人们的饮食加上不同种类数量的饮品、小吃，推出套餐组合，让食客们选择。另一方面，袁记云饺沿用国内门店装修风格，将品牌文化持续输出，加上店中的中式窗户与毛笔字设计的产品广告牌，为店铺增添了浓厚的中国传统文化底蕴，顾客进入店中不仅能品尝中华美食，更能沉浸于中华文化氛围中。

（图注：袁记云饺新加坡金隆大厦店）

“将中国饺子文化带向全世界”是袁记云饺的企业愿景，以美食文化桥接世界文化，以包容性跨越文化边界。袁记云饺的全球化布局起步，是中国餐饮品牌走向世界的一小步，让世界从舌尖更懂中国味道，了解中华文化。

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责任编辑：kj005

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