引言：随着传统习俗在新时代的变迁，鱼形八宝饭产品因其造型美观、口感美味而又饱含美好寓意的特点越来越多地在婚礼、年夜饭等欢宴场合中出现。郑州千味央厨食品股份有限公司（以下简称“千味央厨”）多年来专注于鱼形八宝饭领域，自创立以来，千味央厨坚持以创新引领发展，严选优质食材，不断打磨产品品质，成为鱼形八宝饭领域的标杆。

2024年年底，尚普咨询集团对鱼形八宝饭行业开展了专项研究，从行业趋势、竞争格局、企业经营等方面针对行业进行了全面、系统、广泛而深入的调研，以呈现千味央厨在行业中的市场地位。

随着消费者对健康饮食和传统文化美食的关注度提高，鱼形八宝饭行业的市场规模呈现稳步增长态势。尤其是近年来，社交媒体平台促进了鱼形八宝饭的营销，电商渠道的日益便利化也为鱼形八宝饭的销售拓宽了市场渠道。市场数据显示，过去几年间，鱼形八宝饭市场规模稳步攀升，各类品牌纷纷入局，竞争愈发激烈。与此同时，千味央厨脱颖而出，凭借卓越的产品品质与精准的市场策略赢得了消费者的青睐。基于上述行业背景，尚普咨询对“千味央厨”市场地位进行证明，并于2024年12月向千味央厨颁发了市场地位证明书。

此次千味央厨荣获尚普咨询【千味央厨鱼形八宝饭 连续五年全国销量第一】证明，标志着千味央厨在我国鱼形八宝饭行业中的领导地位及消费者的高度认可。

以“年年有鱼”的期许，承载国人美好愿景

鱼形八宝饭源于我国有着千年历史的八宝饭，作为一道传统中式甜品，常在春节等传统节日与婚礼、寿宴等大型喜宴场景中出现，有着丰富而美好的文化寓意，是我国优秀传统文化的一个重要象征，也寄托着人们在亲友欢聚时对彼此的殷殷祝福和对未来的美好憧憬。千味央厨秉持着中国老百姓对春节的热爱，对年夜饭的重视，更是秉持着对中华优秀传统文化的继承，成功推出了鱼形八宝饭产品，并引领着鱼形八宝饭行业的发展。

千味央厨鱼形八宝饭产品名称为“年年有鱼”系列产品，鱼在中国文化中象征着“余”，寓意生活富足，每年都有多余的财富及食粮。千味央厨将产品定位为中国春节最具美好寓意、中国饮食文化最具代表意义的食材，在鱼形八宝饭原材料和加工工艺方面，精选红色山楂制糕后做鱼头、鱼尾和鱼鳍，东北原产地白色糯米做鱼身，身侧外加优质上乘葡萄干点缀，白里透红，从而以极高的颜值与丰富的口感受到大量消费者青睐，多次登上各大电商平台销售榜单榜首，并连续五年全国销量第一。

五大核心优势，助力企业行稳致远

千味央厨以产品定制化、服务专属化、品质标杆化、创新优先化、价值最大化作为自己的五大核心优势。成立以来，千味央厨先后成为肯德基、必胜客、赛百味等全球知名连锁餐饮以及真功夫、永和大王、呷哺呷哺等中式连锁餐饮企业速冻米面核心供应商。

在产品定制化核心优势方面，千味央厨是国内较早针对餐饮B端提供定制化研发和生产的企业之一，拥有较强的产品研发创新能力，能够根据客户类型不同、需求不同开展定制化、专属化的产品研发。在服务专属化优势方面，千味央厨深耕餐饮供应链，在合作过程中，能够针对不同客户类型和不同需求，提供专属的服务。在品质标杆化优势方面，千味央厨从原材料的采购、加工、检验、运输等各个环节严加控制，在内部执行严格的质量管控机制，并建立了完善的质量管理体系，已通过FSSC22000国际食品体系安全认证、危害分析与关键控制点（HACCP）认证等，并按照公司制定的标准每年对供应商进行审核评估，其生产过程实现全程可追溯。在创新优先化优势方面，千味央厨秉承创新优先的企业管理思想，建立鼓励创新发展的制度与组织管理机制。在价值最大化优势方面，千味央厨拥有优化成本的竞争能力，能够扩展客户的产品价值空间。正是对于五大核心优势的打磨，助力千味央厨的发展行稳致远。

结语：千味央厨以创新引领发展，严选优质食材，严控食品安全，确保每一餐都可安心享用。千味央厨对鱼形八宝饭品质的追求与不断打磨，不仅代表着鱼形八宝饭行业不断精益求精的步伐，也为其他品牌的发展树立了标杆。未来，千味央厨将继续秉持创新精神，不断进行优化，为消费者带来更多优质美味的产品，以专业引领餐饮产业健康发展！

尚普咨询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来，尚普咨询一直作为独立的市场研究团体为企业、科研院所提供品牌/销量证明、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截止目前，尚普咨询累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位证明以来，凭借国内最全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型，尚普咨询已经成为行业内最具权威性的调研与证明机构之一，已为800+企业提供权威市场地位证明。

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