今年以来，餐饮消费稳步复苏，据国家统计局的数据，1-10月份，全国餐饮收入同比增长18%。近日，中式餐饮头部品牌和府捞面门店突破500家，收获了新的里程碑。

据了解，和府捞面自成立以来，凭借考究的中式元素、讲究的餐品口味以及精益求精的运营模式，在中式餐饮赛道脱颖而出。据相关人士透露，和府集团旗下门店数量已超550家，遍布全国60多座城市，其下半年的布局速度甚至达到了“一天一店”的水平。多家门店单月营收和单日峰值连续刷新，成功加入“百万俱乐部”，不少门店营收甚至突破200万。

自品牌创立起，和府捞面便着力布局完备且系统化的产品、供应链和品牌体系。经过十余年的深耕，和府捞面已建成近10万㎡的现代食品产业园，其中央厨房是全国最大的中央厨房之一，可以支撑数千家门店的基本运营及全国范围内的冷链配送需求。

依托完善的供应链与数字化体系，和府捞面实现了食品安全管理标准化、卫生管理标准化、产品制作过程标准化、服务标准化。此外，凭借自研的全链路智能运营系统，和府捞面完成了从门店运营、中台服务到后台管理的全流程数智化建设，助力门店高效运营。

在不断发展和突破的过程中，和府捞面的亮眼表现和品牌实力收获了来自业界的众多权威认可。今年，和府捞面成功蝉联2023年度面馆十大品牌TOP1、斩获2023中国餐饮品牌力百强，并获评“2023安心奖”年度人气餐饮连锁品牌，在中式餐饮赛道稳居前列。

未来，和府捞面将载誉前行，坚持严格的食安管控体系，推进产品的创新迭代，不断强化运营能力，持续为顾客打造汤鲜味醇的美味体验。

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