简单做法

蜂蜜菊花茶的做法非常简单，制作时先将菊花用开水泡开，等水温降到40℃左右时加蜂蜜即可，但注意一定要等水变温后再加蜂蜜，因为蜂蜜中最富营养价值的成分是活性酶，活性酶对温度非常敏感，据测定用超过80℃的水冲泡会使蜂蜜中绝大部分活性酶失去活性，从而大大降低蜂蜜的营养价值。

饮用禁忌

蜂蜜菊花茶中含有大量的糖分，长期过量饮用容易因摄入过量的糖分而导致肥胖，而且糖尿病患者及高血糖人群喝蜂蜜菊花茶可能导致血糖异常升高而加重病情，同时蜂蜜菊花茶长期空腹饮用容易因胃酸过多而导致胃肠疾病，另外寒性体质者、脾胃虚弱者、过敏体质者等人群也不宜喝蜂蜜菊花茶。

总结：蜂蜜菊花茶最显著的功效是缓解疲劳和平肝明目，因此特别适合工作压力较大且长期面对电脑的IT人士饮用，但在饮用时一定要控制好量和时间，同时也要注意辨别自己的体质是否适合饮用。

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