据《2017—2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》显示，当前我国健康养生市场规模已超过万亿元，其中18-35岁的年轻人群占比高达83.7%。而以燕窝为首的中式滋补，蕴藏着中国人几千年养生智慧，在这个国潮养生崛起的时代无疑成为了消费热潮。小仙炖作为燕窝行业的头部品牌，凭借鲜炖燕窝品类让中式滋补文化得以创新传承，助力燕窝滋补与主流生活相融合。

九年前，小仙炖以用户需求为导向，针对传统中式滋补行业的发展痛点，创新了鲜炖燕窝新品类。为了给用户更优的滋补体验,小仙炖精选马来西亚、印尼优质溯源干燕窝,创新360度旋转180次的水雾炖煮工艺,待燕窝、冰糖和水充分融合后成就一碗新鲜、营养、便捷的鲜炖燕窝。工厂根据用户的下单进行现炖，按周期安排顺丰冷鲜配送,以保证燕窝的营养和口感在送达用户手中时保持在最佳状态。

此后，小仙炖逐渐走出了一条基于品类创新模式创新、服务场景创新、供应链创新以及科研创新“五维一体”的系统性创新的发展之路。

比如小仙炖首家沉浸式体验旗舰店的落地，该店集产品展示、销售、文化传递、社交空间于一体，开创了中式滋补体验店先河。不仅让消费者全方位了解生产、加工、物流等燕窝全产业链上下游全过程，消除了传统燕窝与消费者之间的壁垒，也改变了过去人们对中式滋补的刻板印象，实现品牌与用户之间的线下交流与沟通。

2022年，带着开设首家旗舰店的经验与品牌势能，小仙炖陆续进驻了诸多高端餐饮场景,旨在打通更多线下场景,深入挖掘中式滋补的潜能。比如小仙炖入驻北京华尔道夫下午茶，以及携手著名美食评论家、《舌尖上的中国》美食顾问董克平联合打造的“小仙炖鲜炖全国燕窝品鉴会”，均以不同的场景体验将传统燕窝文化通过当下用户的生活方式进行创新表达。

在日益增长的市场需求下，燕窝赛道不断迎来发展的机遇。小仙炖对中式滋补场景的拓展、以及对鲜炖燕窝价值的挖掘，都将为行业提供新的发展动力。未来，小仙炖也将继续守正创新，在推动燕窝回归主流生活的同时，也让中式滋补魅力更加深入人心。

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